Sufleu de ciocolata

Aceasta reteta o am tot de la prietena mea Georgiana.

O dedic tuturor celor care se declara dependenti de ciocolata.

Mai multe retete cu ciocolata

1. Lava cake
2. ciocolata de casa cu lapte de condensat

INGREDIENTE

1 portocala
1 cana smantana
o cana zahar tos
250 g ciocolata rasa
4 oua separate

PREPARARE

In primul rand batem albusurile spuma.
Apoi punem smantana intr-o cratita si adaugam sucul si coaja de portocala. Le lasam sa dea in clocot. Noi amestecam in timpul acesta compozitia.

Dupa ce a dat in clocot, dam cratita la o parte de pe foc si adaugam ciocolata rasa. Amestecam bine, pana se topeste ciocolata.

Adaugam apoi zaharul si mai amestecam putin. Integram in compozitie galbenusurile.

Adaugam apoi albusurile batute spuma si amestecam usor. Turnam in forme si punem la congelator pana in momentul in care vrem sa coacem sufleurile – poate sta la congelator si cateva zile.

Sufleul il bagam in cuptor direct din congelator. Coacem timp de 20 de minute la 180°C. Yammy!!

Pofta buna!