Cremsnit

Aceasta este una din prajiturile preferate ale lui Atti si a lui Harry. Cred ca nu se vor satura niciodata de acesata prajitura, chiar daca ar manca zilnic.

INGREDIENTE:

1 l lapte
5 oua
200 g zahar
2 pachete budinca de vanilie
4 linguri de faina
2 plicuri de zahar vanilat
1/2 pachet de unt
2 foi de cremsnit

PREPARARE:

Amestecam zaharul cu ouale pana se dizolva zaharul.

Intr-o cana dizolvam praful de budinca si faina cu putin lapte, apoi le turnam peste amestecul de oua cu zahar. Trebuie sa obtinem o o compozitie destul de lichida, nu prea groasa. Punem restul de lapte la foc mic si cand da in clocot turnam compozitia lichida peste lapte.

Lasam sa fiarba amestecand continuu, pentru a nu se lipi, pana compozitia se ingroasa si devine o crema groasa si lucioasa.
In acest moment luam de pe foc si adaugam imediat cele 2 pachete de zahar vanilat si untul.

Lasam sa se raceasca si intindem crema intre cele 2 foi de aluat.

Tapetam cu putin zahar pudra si dam la frigider pentru minim 2 ore.

Pofta buna!

Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube