Vinete cu mozzarella
Vinete cu mozzarella. Taiem vinetele in felii cu o grosime de aproximativ 1 cm si le prajim la gratar.
INGREDIENTE:
2 vinete mari
100 g mozzarella
4 rosii medii
1 capatana ustoroi
2 linguri ulei de masline
sare, piper
PREPARARE:
Taiem vinetele in felii cu o grosime de aproximativ 1 cm si le prajim la gratar.
Pregatim mujdeiul in care adaugam ulei de masline. Inbibam feliile de vinete in mujdei (sau le ungem cu o pensula) si le punem in tava pe hartie de copt. Saram, piperam, apoi aranjam mozzarella peste feliile de vinete. Facem topping din bucatele de rosii.
Coacem vinetele la 200°C pana se topeste mozzarella (cam 8-10 minute, daca cuptorul este preancalzit). Putem pregati in acest fel si dovleceii. Servim vintele cu mozzarella si rosii calde.
Pofta buna!
Reteta precedenta / urmatoare
Prajitura spornica cu prune
Prajitura spornica cu prune. Cand se topeste zaharul se adauga laptele, uleiul si apoi faina care a fost amestecata inainte cu praful de copt si foarte putina scortisoara.
Salata de paste primavera
Salata de paste primavera. Se fierb pastele conform in structiunilor de pe pachet, in apa cu sare si putin ulei.
ce bunatate, cred ca le ung si cu putin ulei inainte de a le frige pe grill !
Cum iti place tie…