Orez cu praz

14 noiembrie 2014Diva in Bucatarie

Orez cu praz. 4-5 linguri ulei masline (cat sa fie fundul tigaii acoperit usor de ulei)

Orez cu praz, o reteta din bucataria greceasca, este atat de bun incat nu te poti opri la o singura portie. Il putem servi ca atare, in perioada postului sau cand suntem satui de prea multa carne, dar merge si pe post de garnitura langa peste.

INGREDIENTE:

(pentru 4 portii)

200 g orez

4-5 linguri ulei masline (cat sa fie fundul tigaii acoperit usor de ulei)

2 bucati praz medii

3 cepe verzi

1 ceapa galbena

2-3 catei usturoi

1 lingura varfuita seminte de pin

700 ml supa legume / apa

1/2 lingurita oregano uscat

sare

piper proaspat macinat

1/2 legatura patrunjel verde

TIMP PREGATIRE: 10 min

TIMP GATIRE: 25-30 min

PREPARARE:

Tocam partea alba a prazului, ceapa verde (doar frunzele) si ceapa galbena, apoi le calim in uleiul incins.

orez-cu-praz-1

La inceput amestecam usor, apoi punem capacul si lasam in jur de 2 minute. Adaugam orezul si sotam inca 2 minute, amestecand bine astfel incat orezul sa fie acoperit in intregime de ulei.

orez-cu-praz-2

Adaugam apoi usturoiul si continuam sa calim inca 1 minut.

orez-cu-praz-3

Punem semintele de pin, oregano uscat  si amestecam.

orez-cu-praz-4

Turnam o cana de supa (sau apa) si lasam sa fiarba la foc mic spre mediu, cu capacul. Dupa 5 minute amestecam orezul si adaugam iar o cana de supa, sare si piper proaspat macinat. Procedam astfel pana terminam lichidul.

orez-cu-praz-5

Cand lichidul s-a evaporat, luam vasul de pe foc si adaugam patrunjel proaspat tocat.

orez-cu-praz-6

Servim orezul cu o felie de lamaie.

Sa aveti pofta!

Print

Distribuie pe:

Reteta precedenta / urmatoare

0 răspunsuri

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Despre mine

diva in bucatarie - retete culinare
diva in bucatarie - retete culinare

Pentru cei care nu ma cunosc, numele meu este Cristina Toth.
Postez de peste 13 ani retete pe acest site, iar in primii 5 ani am facut asta zilnic.
Am inceput acest lucru ca o distractie ce s-a transformat foarte rapid intr-un lucru serios.
Gatesc cu placere pentru familie si prieteni, am experimentat mult inainte, dar mai ales dupa ce am avut site-ul, aprofundand diverse tehnici culinare.

Mai multe despre mine

Retete

Categorii retete

Bucatarie retete

Mod gatire reteta

Retete populare

  • 100 retete dietetice divainbucatarie v

    100 retete dietetice

    100 retete dietetice. 100 Retete dietetice pentru cei care isi doresc mese usoare, echilibrate dar gustoase si in acelasi timp sanatoase.

  • 50 retete gata in 30 minute

    50 retete gata in 30 minute. 50 idei de retete pentru pranz sau cina in care va puteti aseza la masa in 30 minute din momentul in care incepeti sa gatiti.

  • Reteta coliva diva in bucatarie

    Coliva traditionala din grau / arpacas

    Coliva. Coliva din arpacas. Reteta coliva, Cum se face o coliva din arpacas gustoasa si bine legata.

  • Paste cu pui si ciuperci in sos alb

    Paste cu pui si ciuperci in sos alb. Reteta pregatita de Cosmina pentru proiectul "Gatesc cu prietenii" le-a placut si altor prietenii, asa ca in acea seara, la cina , in 2 case din Bucuresti se manca acelasi lucru.

Retete delicioase de tort

  • tort de ciocolata cu trei creme ganache diva in bucatarie

    Tort de ciocolata cu trei creme ganache

    Tort de ciocolata cu trei creme ganache. Tort de ciocolata cu trei feluri de ganache. Tort cu crema de ciocolata. Tort De Craciun.

  • tort cremsnit cu visine diva in bucatarie v

    Tort cremsnit cu crema de vanilie si visine

    Tort cremsnit cu crema de vanilie si visine. Tort cremsnit, o reteta ușoara plina de savoare. Reteta tort cremsnit. Cum faci rapid si usor reteta de tort cremsnit cu vanilie si visine.

  • Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba

    Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba. Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba. Reteta tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba.

  • Tort de ciocolată cu vişine diva in bucatarie

    Tort de ciocolata cu visine

    Tort de ciocolata cu visine - un tort dedicat tuturor celor care iubesc ciocolata. Dulce-acrisor, cu gust intens de ciocolata, tortul acesta se face usor si rapid si este perfec...

Retete de prajituri simple

  • Prajitura cu nuca si crema de cafea

    Prajitura cu nuca si crema de cafea Prajitura cu nuca si crema de cafea are un blat simplu si pufos cu nuca, insiropat cu cafea, imbracat apoi cu crema fina de cafea, peste care...

  • Semiluna cu nuca

    Semiluna cu nuca. Prajitura Semiluna. Prajitura simpla semiluna cu nuci. Semiluna cu nuca prajitura pufoasa simpla si usoara.

  • prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo ( Zserbo), cunoscuta si sub numele de "Greta Garbo" este una din prajiturile delicioase cu foi, gem si nuca ce te cuceresc de la prima bucatica. Combinatia gemul...

  • Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuca

    Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuca. Si faptul ca se termina un platou fara sa iti dai seama cand si cum de a fost posibil acest lucru, te pune pe ganduri... de cate ori va trebui sa refaci prajitura ca sa te saturi?

Idei de retete de post

  • Retete de post cu orez V

    Retete de post cu orez

    Retete de post cu orez. Retete de post cu orez - retete de orez cu legume - retete de orez gatite sanatos, cu ingrediente naturale. Sunt retete simple, gustoase, usor de pregatit.

  • Retete de post cu ciuperci

    Retete de post cu ciuperci. O colectie de retete cu ciuperci pentru cei care au un regim de viata vegan, vegetarian sau tin post:

  • Retete de post cu cartofi diva in bucatarie v

    Retete de post cu cartofi

    Retete de post cu cartofi. Retete de post cu cartofi, gatite cu ingrediente naturale, sanatoase. Retete mancare de post cu cartofi. 

  • Retete de mancare de post

    Retete de mancare de post. Retete mancare de post. Idei retete mancare de post. Mancare de post gustoasa si sanatoasa.