Chec cu inimioara, reteta delicioasa

Chec cu inimioara ascunsa – surpriza dulce pentru cei dragi

Chec cu inimioara ascunsa, o surpriza dulce pentru iubit sau pentru cei dragi, este propunerea mea de desert ce va fi vedeta de Ziua Indragostitilor – Valentine’s Day sau Dragobete.

Il puteti pregati oricand, pentru ca nu aveti nevoie de o sarbatoare speciala ca sa va aratati iubirea.

Mi se pare un chec special, ca o surpriza ascunsa intr-o cutie frumoasa. Este o prajitura gandita pentru Valentine’s Day sau Dragobete, dar perfecta si pentru orice alta zi.

De ce sa alegi acest chec?

Nu ai nevoie de experienta in cofetarie

Ca sa faceti acest chec cu inimioara ascunsa nu aveti nevoie de cursuri de cofetarie sau patiserie.
Va promit ca experienta va fi simpla, destul de rapida si foarte usor de pregatit.

Poate fi decorat simplu sau glazurat

Checul poate fi lasat simplu, pudrat cu zahar, dar il puteti si glazura, in functie de cat de festiv vreti sa fie.

Cum obtinem culoarea inimioarei

Pentru a colora inimioara in roz am ales gem de capsuni, dar cred ca ar fi iesit si mai frumos colorat cu siropul din dulceata de visine.
Am pus foarte putin colorant — voi alegeti cat de intensa vreti sa fie culoarea.
Mie imi plac sarbatorile imprumutate dupa Revolutie. Imi dau ocazia sa fiu creativa.

Valentine’s Day, Dragobete si bucuria de a crea acasa

Despre sarbatori si traditii

Pana in 1989 nu auzisem nici de Dragobete, nici de Valentine’s Day.
Nu inteleg disputele si incrancenarile legate de sarbatorile altor popoare.
Sunt comerciale, recunosc, dar este frumos sa schimbi tematica vitrinelor si a produselor si sa ai mereu motiv sa creezi ceva nou.
Sarbatoarea aceasta este dedicata preotului crestin al Romei din secolul al III-lea, Sfantul Valentin, care a jucat un rol major in unirea celor care se iubeau.

Atmosfera conteaza

Mi se pare ca, in zilele geroase si friguroase, putin roz si ciocolata aduc veselie.
Uneori ne lasam dusi de val si facem din Valentine’s Day motiv de iesit la restaurant sau de plecat in vacanta, dar mie imi place sa creez un moment dragut acasa, la lumina lumanarilor.
Nu aleg niciodata retete complicate — fac lucruri simple, cu dragoste.

Inspiratia retetei

Checul cu inimioara a fost inspirat de reteta de chec cu bradut — am modificat putin cantitatile si a iesit ceva tare bun.
Sper sa va placa si sa va inspire si pe voi.
Daca sunteti in cautarea mai multor retete cu inimioare va invit sa vedeti colectia mea de retete cu inimioare: biscuiti, prajituri, cheesecake, deserturi din aluat dospit.

Mai multe retete de chec pregatite de mine veti gasi in aceasta postare.

Ingrediente:

(pentru o tava 25*12 cm)

Pentru aluatul roz:

• 100 g unt la temperatura camerei
• 100 g zahar
• 1 lingurita pasta de vanilie
• 2 oua medii-mici
• 100 g faina
• 1 lingurita rasa praf de copt
• 1 lingurita gem de capsuni
• cateva picaturi colorant alimentar rosu – probabil trebuia sa folosesc mai mult, s-a decolorat in timpul coacerii

Pentru blatul de cacao:

• 200 g unt la temperatura camerei
• 200 g zahar
• 1/2 lingurita esenta de rom
• 1 lingurita extract de vanilie
• 4 oua
• 2 linguri lapte
• 50 g praf de cacao neagra
• 220 g faina
• 1 plic praf de copt

Cum se face reteta de chec cu inimioara:

Pregatirea aluat roz

Pregatim pentru inceput aluatul roz. Mixam untul cu zahar, apoi adaugam ouale treptat, amestecand dupa fiecare in parte.

Coacere aluat roz

Adaugam faina si praful de copt, apoi gemul si colorantul alimentar. Omogenizam compozitia, o turnam in tava, nivelam aluatul si il coacem pana trece testul cu scobitoarea in cuptorul preincalzit la 180°C.

Pregatire aluat cu cacao

Cat timp se coace blatul roz pregatim aluatul cu cacao, procedand exact ca la cel bagat in cuptor: mixam untul cu zahar, adaugam treptat oualele, apoi faina amestecata cu praf de copt. Amestecam cacao cu lapte si esenta de rom, apoi o incorporam in aluatul nostru.

Decupare model inimioara si asamblare chec

Taiem cu ajutorul unei forme de biscuiti inimi. Punem pe fundul tavii de chec tapetata cu hartie de copt un strat subtire de aluat cu cacao, apoi aranjam inimioarele si le acoperim cu restul aluatului.

Coacere chec cu model inimioara

Coacem checul cu inimioare in cuptorul preincalzit la 180° pentru 50-60 minute, sau pana trece testul cu scobitoarea.

Nu-i asa ca este simpatic si merita un share? 🙂

Multumesc mult Anca Arsenie, pentru surpriza placuta. Iata ce chec dragut a pregatit:

Multumesc, Vlasceanu Adriana-Laura!

Ma poti urmari si pe  INSTAGRAM.

Pagina de  Facebook  este  aici.

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.