fbpx

RETETE RECENTE

BRIOSE CU IAURT SI CASCAVAL

April 3, 2020 | CATEGORIA

Impreuna cu Danone ne-am gandit sa venim in intimpinarea voastra cu retete simple, delicioase, usor de facut in aceasta perioada, cand #StamAcasa. Ne-am gandit ca briosele vor fi o idee buna pentru mic dejun pentru tine si familia ta, asa ca te invitam sa le pregatesti impreuna cu copilul tau.

Cum activitatile pe care le putem face cu cei mici afara in aceasta perioada sunt limitate, putem gasi altele placute si creative chiar la noi acasa. Il puteti ruga pe cel mic sa va ajute in bucatarie pentru a face impreuna ceva bun. Cu siguranta aceste briose cu iaurt si cascaval ii vor placea si mai mult daca transformi gatitul in ceva distractiv.

Briosele se pot manca simple sau le poti taia si transforma in sandwich-uri gustoase, inlocuind painea.

Am pregatit aceste briose cu iaurt si cascaval de foarte multe ori si pot spune ca sunt printre preferatele mele, asa ca ar fi mare pacat sa nu va impartasesc reteta, fiind una din cele mai simple si mai savuroase retete de briose sarate. Au textura umeda si pufoasa in acelasi timp, sunt moi si aromate.

Partea buna este ca pot fi modificate daca doresti sa ai o varietate de gusturi. Puteti lasa copilul sa adauge cubulete de sunca, bucatele de ardei colorat,ciuperci, masline sau il puteti lasa sa faca multime de combinatii, dupa gustul lui.

Briosele au devenit foarte populare la noi in tara si, desi varianta dulce este cea mai des intalnita, cele sarate sunt la fel de savuroase si din ce in ce mai cautate.

Briosele cu iaurt si cascaval se fac foarte usor. Chiar daca esti incepator in ale gatitului le poti pregati. Cred ca aceste briose moi o sa te cucereasca din momentul in care le scoti din cuptor. Miros atat de bine incat cu greu rezisti sa le lasi sa se raceasca pe un gratar.

Spun acest lucru din experienta, caci desi le-am facut de atata de multe ori, tot m-am invartit pe langa ele in jur de 5 minute, apoi am luat una si am rupt-o in jumatate pentru a o manca. Iata cat de pufoasa este! Cum i-ati putea rezista?

Daca tehnologia ar fi avansat mai mult poate s-ar fi inventat transmiterea printr-un ecran a mirosului sau chiar a unei briose.

Sper insa ca le veti face si va veti convinge de gustul bun al acestor briose aperitiv.

Veti gasi mai jos lista de ingrediente si modul de preparare pentru briose cu iaurt si cascaval.

INGREDIENTE:

(Pentru 6-8 buc)

130 g iaurt natural Danone

120 g faina

2 oua

1 varf cutit sare

50 g cascaval ras

25 g cascaval tocat cubulete

50 ml ulei

5 g praf de copt

1 lingurita cimbru proaspat

 

PREPARARE:

Va pregatiti ingredientele la indemana pentru ca totul sa mearga rapid in etapele de preparare.

Tu vei mixa ouale cu un varf cutit de sare, apoi il lasi pe cel mic sa adauge iaurtul si sa mixeze putin, in timp ce tu vei turna incet uleiul.

Vei incorpora faina cernuta si amestecata in prealabil cu praful de copt, apoi adaugi frunzele de cimbru. Daca nu ai cimbru proaspat poti folosi 1/2 lingurita cimbru uscat sau alte verdeturi.

Ultimul ingredient adaugat va fi cascavalul ras si cel taiat cubulete.

Este momentul in care il lasi pe cel mic sa umple 8 forme de briose mici doar 3/4 din volumul acestora, pentru ca vor creste in cuptor. Daca ai forme mari pentru briose atunci vor iesi 6 bucati.

Vei coace briosele 20-25 minute in cuptorul preincalzit la 180°C. Dupa 10 minute de coacere vei intoarce tava la 180°C pentru a le permite sa se umfle uniform, altfel se pot umfla mai mult in partea din spate a cuptorului si vor fi inestetice.

Scoti briosele din cuptor cand s-au rumenit usor la suprafata si le vei lasa sa se raceasca pe un gratar.

Iti doresc spor si pofta buna!

 

Abia astept sa imi spui cat de mult va plac aceste briose cu iaurt si cascaval, dar mai ales cat de apetisante i s-au parut copilului tau.

Ana Maria Sparlac le-a incercat si i-au placut. Iata cat de frumoase i-au iesit.

 

Comentarii

  • Marian

    Sunt ok. Dar, cred că, trebuia unsă hârtia … s-au lipit de hârtie și trebuie tăiate, ca să nu mâncăm hârtie.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *