RETETE RECENTE

TAITEI CU VARZA

October 19, 2017 | CATEGORIA

Taitei cu varza, reteta simpla, rapida, economica, gustoasa si foarte usor de facut. Daca treci Carpatii aceasta reteta este foarte populara, asa ca am incercat-o si eu si va spun sincer ca mi-a placut. Doar, ca nu m-am putut abtine si am pus si ceva de la mine: am colorat putin varza cu boia dulce si i -am dat dat vagi arome picante cu o jumatate de ardei iute.

Daca nu ati probat inca o astfel de reteta, va spun ca merita sa ii dati o sansa. Si am sa va conving daca va spun ca in 20, maxim 25 minute, este gata?

Daca folosim taitei fara oua aceasta reteta intra usor in categoria retetelor de post, asa ca retineti ideea.

INGREDIENTE:

300 g taitei / pot fi si taitei fara oua

1.200 g varza dulce – cantarita fara cotor

1 ceapa foarte mare sau 2 cepe medii

4-5 linguri ulei

sare

piper

200-250 ml apa

Optional:

1/2 ardei iute

1/4 lingurita boia dulce

PREPARARE:

Pregatim ingredientele la indemana. Calim ceapa tocata marunt alaturi de 1/2 de ardei iute, pe acesta din urma il vom scoate apoi din tigaie.

 

Curatam varza, o tocam fideluta si o saram. O lasam in jur de 15 minute, sa lase apa, apoi luam cate un pumn din varza, o strangem pentru a scoate apa din ea si o mutam in alt vas. Observam ca a scazut cam la jumatate. 🙂

 

Punem varza peste ceapa calita, amestecam si o vom cali si pe aceasta timp de 10-15 minute. Vom adauga apa, piper, acoperim cu un capac si lasam varza pe foc pana se inmoaie. Luam capacul si amestecam din cand in cand.

 

Cat timp se pregateste varza punem la fiert taiteii si ii fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Ii scurgem, apoi ii punem peste varza, amestecam pana omogenizam si mancam imediat.

Pofta buna va doresc!

 

 

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *