Cornulete fragede cu untura de porc si rahat

Cornulete fragede cu untura de porc si rahat, desertul copilariei, acela care ne aduce aminte de bunica cum scotea tavi aburinde din cuptor. 🙂 NU AU OUA, reteta este foarte veche, din tineretea bunicii, cand era razboi si nu foloseau oua.

Chiar daca timpurile s-au schimbat, ea a ramas fidela acestei retete. Partea cu tavalitul prin zahar pudra ne revenea noua. Asa ne lasa sa ne infruptam din prajiturele in timp ce ea isi facea de lucru prefacandu-se ca nu observa acest lucru. Mama nu ne-ar fi lasat sa mancam desert inainte de masa, dar la bunica nu existau astfel de reguli. 🙂

INGREDIENTE: (pentru 48 buc.)

270 g untura rece, din frigider

500 g faina

2 linguri zahar pudra

2 linguri otet de vin alb

5 linguri apa

1/2 lingurita extract de vanilie

100-150 g zahar pudra pentru tapetare

PREPARARE: Punem intr-un bol toate ingredientele, cu exceptia zaharului pentru tapetare, si framantam pana obtinem un aluat neted si omogen. Il punem in frigider minim 6 ore, apoi il impartim in 4 parti egale. Intindem fiecare bucata in foi rotunde ce vor fi apoi taiate in 12 parti.

Punem la baza fiecarui triunghi o bucata de rahat, apoi rulam si asezam cornuletele direct in tava de copt tapetata cu hartie de copt. Le coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20 minute, apoi le scoatem si le tavalim imediat prin zahar pudra.

Sunt delicioase! Va recomand sa le pastrati la rece.

Daca va place reteta si o incercati va astept pozele pe pagina de facebook sau la office@divainbucatarie.ro.

Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube