Tocinei de cartofi cu branza
Tocinei de cartofi cu branza
Tocinei de cartofi cu branza, o reteta bucovineana ce ma duce cu gandul la vacanta. Se pregatesc foarte usor, cu ingrediente la indemana oricui, asa ca nu ezitati sa ii incercati.
Reteta de tocinei serviti ca desert o gasiti aici.
INGREDIENTE:
4 cartofi medii spre mari
120 g branza telemea
un ou mare
un varf cutit sare
o lingura faina
ulei pentru prajit
PREPARARE:
Cartofii spalati si curatati de coaja ii radem prin razatoarea mica. Amestecam oul cu branza pana omogenizam compozitia.
Punem branza cu oua, faina si putina sare peste cartofii rasi si scursi bine de lichid (eventual ii strangem usor in maini pentru a stoarce lichidul). Trebuie sa obtinem o compozitie moale, lejera, dar bine inchegata. Modelam intre palmele umede niste chiftelute din compozitia de cartofi, apoi le prajim in uleiul incins pe ambele parti pana devin aurii.
Scoatem tocineii prajiti pe servete de bucatarie pentru a absorbi surplusul de ulei si ii mancam imediat cu smantana si branza.
Pofta buna!
Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube
Reteta precedenta / urmatoare
Tocinei dulci cu smantana si dulceata, reteta bucovineana
Tocinei dulci cu smantana si dulceata, reteta bucovineana Tocineii de cartofi pot fi mancati si pe post de desert. Reteta de tocinei cu branza o gasiti aici. Nu mai mancasem di...
Chiftelute de ton la cuptor
Chiftelute de ton pregatite la cuptor pot fi servite alaturi de alte aperitive pregatite pentru o masa cu prietenii, dar le putem manca si la cina, mic dejun sau gustare. INGRE...
