Salata de rosii cu avocado

Mic dejun de vacanta sau gustare rapida, perfecta pentru zilele calduroase de vara: salata de rosii cu avocado. Evident o putem incerca oricand, dar cele mai bune rosii sunt cele de vara, asa ca profitam cat putem de mult de gustul lor.

INGREDIENTE:

3 rosii tip Roma (lunguiete)

1 avocado copt

sucul de la 1/2 lamiae

1-2 linguri ulei masline

sare

1 lingurita crema de otet balsamic

frunze de busuioc

PREPARARE:

Taiem rosiile in jumatate pe lungime, apoi le feliem. Taiem avocado pe lungime, il curatam de coaja, apoi scoatem miezul si il feliem. Stropim feliile de avocado cu suc de lamaie pentru a nu oxida. amestecam intr-un bol uleiul cu sare, apoi il turnam peste feliile de rosii si avocado aranjate alternativ. Presaram seminte de susan, cateva frunze de busuioc si terminam salata turnand crema de otet balsamic peste acestea.

Mancam imediat.

Pofta buna!

Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube