Paste cu sos cremos de branza si broccoli
Paste cu sos cremos de branza

Paste cu sos cremos de branza si broccoli, gustoase si usor de pregatit
Din fericire aceasta leguma este una din preferata majoritatii familiei noastre, iar cei care nu o mananca pentru ca ” nu le place” desi nici nu au gustat-o, ar trebui sa ii dea mai multe sanse, caci beneficiile ei vor avea grija de organismul lor mai mult decat o fac acestia. As spune ca este prietenul lor cel mai bun, dar inca nu stiu.
Copiii invatati de mici cu aceasta leguma cu siguranta vor adora aceasta reteta.
INGREDIENTE:
(pentru 4-5 persoane)
500 g paste tip ravioli cu branza
500 g broccoli
20 g unt
100 g branza gorgonzola
250 g mozzarella
200 ml smantana lichida
100 g smantana grasa
sare
piper
Pentru servit:
parmezan ras
Mod de preparare paste cu sos cremos de branza si broccoli:
Punem la fiert pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. In acest timp fierbem buchetelele de broccoli cat sa ramana al-dente, apoi le scurgem. Topim untul, apoi adaugam gorgonzola.
O lasi in jur de un minut, apoi adaugi mozzarella. Amesteci continuu, pana se omogenizeaza, apoi adaugi smantana lichida, sare si piper proaspat macinat.
Ai grija sa amesteci bine.
Dupa 2 minute opresti focul.
Scurgi pastele, le amesteci usor cu smantana grasa, apoi adaugi crema de branza si buchetelele de broccoli (pastrezi 4-5 bucati pentru fiecare farfurie).
Amesteci si manci imediat, adaugand in farfurie parmezan ras.
Pofta buna!
Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube.