Biscuiti deliciosi cu unt de arahide

Biscuitii  deliciosi cu unt de arahide si picaturi de ciocolata, pregatiti special pentru rasfatul celor mici (dar si a celor mari), au fost savurati pana la ultima picatura de copilul meu si prietenii lui. Biscuitii cu unt de arahide sunt savurosi si se pregatesc foarte usor, asa ca nu ezitati sa ii incercati si voi. Eu am pus in ei picaturi de ciocolata (bucatele de ciocolata sau puteti sa tocati ciocolata cuburi mici dupa ce o tineti in prealabil 1 ora in congelator).

Despre reteta

Biscuitii de casa sunt deliciosi. Au in compozitie ingrediente minunate, iar reteta este simpla. Eu i-am modelat in forma de bilute, dar puteti incerca sa ii realizati in forma de bastonase drepte sau spiralate, dar si in forma de cercuri, cu gaura in mijloc. Ii puteti lasa simpli sau ii glazurati cu ciocolata. Mie mi s-a parut ca nu au nevoie de un decor suplimentar. Biscuiti deliciosi cu unt de arahide pot fi savurati cand aveti pofta de ceva dulce, pot fi pregatiti pentru petrecerile celor mici, ii pot lua in excursie (in saptamana „scoala altfel”). La reteta aceasta am ajuns absolut intamplator. Pur si simplu am ajuns sa combin untul simplu cu untul de arahide pentru ca nu mai aveam unt in casa.

O improvizatie de nota 10! Ma scuzati, nu vreau sa para lauda, dar chiar a iesit ceva senzational si ar fi mare pacat sa nu incercati si voi reteta. Copiii au spus ca sunt cei mai deliciosi biscuiti, asa ca si numele retetei a fost inspirat de copii: biscuiti deliciosi cu unt de arahide. Din fericire, nu aveam invitati cu alergie la arahide. Este important sa aveti in vedere acest aspect. Exista copii alergici la arahide. Toate retetele de biscuiti le-am strans intr-o singura postare, pe care o puteti citi aici. Retetele de fursecuri le puteti vedea aici. Din acest motiv va las aici lista de ingrediente si modul de preparare pentru biscuiti deliciosi cu unt de arahide.

INGREDIENTE:

(Pentru 40 buc.) 80 g unt la temperatura camerei 80 g unt de arahide 120-150 g zahar tos + 3-4 linguri pentru tapetare 1 plic zahar vanilat cu rom 1/2 lingurita esenta rom 1 ou 200 g faina 1 lingurita praf de copt 50 g picaturi de ciocolata 50 g arahide sau nuci –  tocate cubulete mici

PREPARARE:

Pregatire aluat de baza

Pentru a realiza biscuitii cu unt de arahide amestecam intai cele doua tipuri de unt, apoi adaugam zaharul tos si cel vanilat cu gust de rom si continuam sa mixam. Adaugam oul, esenta de rom si omogenizam, apoi incoprporam faina amestecata cu praf de copt. La final adaugam arahidele tocate (sau nuci) si picaturile de ciocolata si amestecam usor cu o lingura sau o spatula pana le incorporam pe toate.

Modelare biscuiti

Cu ajutorul unei lingurite luam aluat, il modelam sub forma de bile intre palme, tavalim fiecare bila prin zahar tos, apoi o punem in tava de copt.

Coacere

In prima tava punem jumatate din compozitie. Vom aplatiza putin bilutele, apoi dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 15 minute. Lasam biscuitii sa se raceasca pe un gratar, apoi putem sa ii mancam. Pofta buna! Va invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel ca sa fiti notificati cand postez o reteta noua. Ma gasiti si pe Instagram – daca apasati aici.  Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.