RETETE RECENTE

CHEESECAKE CU NUTELLA FARA COACERE

mai 29, 2015 | CATEGORIA

cheesecake-cu-nutella-felie

INGREDIENTE:

Pentru blat:

300 g biscuiti divestivi

120 g unt

Pentru crema:

600 g ricotta

500 g mascarpone

400 g nutella

2 linguri Amarula (sau lichior ciocolata) – optional

50 ml frisa lichida

12-14 g gelatina

Pentru decor (optional):

70 g ciocolata

3 linguri lapte

PREPARARE:

Maruntim biscuitii, apoi ii amestecam cu untul topit.

cheeseake-cu-nutella-1cheeseake-cu-nutella-2

Punem biscuitii intr-o tava cu pereti detasabili si ii apasam cu un pahar pana obtinem o masa compacta. Dam la rece si pregatim crema. Amestecam nutella cu ricotta si mascarpone.

cheeseake-cu-nutella-3cheeseake-cu-nutella-4

Putem adauga si 2 linguri Amarula (sau lichior ciocolata) daca din acest cheesecake vor gusta doar adulti. Dizovam gelatina cu frisca lichida, apoi o punem la baine marie. In momentul in care devine lichida punem 2 linguri din crema cu nutella, amestecam, apoi turnam totul peste crema noastra de cheesecake si mixam la viteza mare.

cheeseake-cu-nutella-5cheesecake-cu-nutella-6

Turnam compozitia peste blatul de biscuit. Topim la microunde ciocolata cu laptele (30-60 secunde la putere maxima), amestecam bine, apoi decoram dupa libera inspiratie cheesecake-ul. Il dam la rece pentru 6-8 ore, apoi putem sa il taiem.

cheesecake-cu-nutella-a

Pofta buna!

Multumesc Diana Gabriela Dima pentru poza!

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *