O reteta simpla si surprinzator de gustoasa, de pui pregatit in sos coca-cola, dupa modelul retetelor asiatice, ne aduce o variatiune placuta in meniul nostru obisnuit.
INGREDIENTE:
750 g carne de pui – ciocanele
1 doza Coca-Cola
3 catei de usturoi
1/3 ceasca sos de soia
4-5 cuisoare
2 frunze de dafin
½ lingurita condimente ” five spices ” (5 mirodenii)
¼ lingurita ghimbir ras
ardei iute ( proaspete sau uscate) – dupa gust
1 lingurita cu varf amidon
ulei pentru prajit
PREPARARE:
Intr-un bol mare amestecam coca-cola cu sosul de soia, usturoi pisat, ghimbir ras, cuisoare, 5 condimente chinezesti, frunze dafin si ardei iute (dupa gust). Intepam puiul si il punem la marinat in sosul de coca-cola pentru 4-6 ore la rece.
Dupa acest interval calim pulpele de pui in ulei.
Cand acestea sunt sunt suficient de pregatite adaugam marinata si o lingurita cu varf de amidon (dizolvata in putin sos) si fierbem pana sosul incepe sa capete consistenta si este lipicios.
Mancam puiul in sos coca-cola imediat, insotit de orez prajit cu legume.
Pofta buna!
Comentarii
Mmmm, suna tentant! Mai ales ca de la o vreme am inceput sa ma dau si eu pe chinezisme si am pus ochii pe niste retete de la tine. Am doua nelamuriri, daca nu te deranjez:
1. Unde gasesc sa cumpar condimentul 5 spices?
2. Cuisoarele isi lasa o aroma puternica in aceasta reteta? Nu prea ma omor cu ele, de aia as vrea sa stiu.
Mersi anticipat si te imbratisez cu drag. 😀
1. Condimentele le-am gasit la Mega Image.
2. Probabil din cauza sosului de soia si coca-cola nu am simtit cuisoarele asa cum le simt la vinul fiert…
Te imbratisez si eu!
Sarut mana pentru raspuns! :*
Arata super!Am sa incerc si eu reteta in wekeend.
😉
Mm… cat de bine arata!!! Tare sunt curioasa de gust.. combinatia de pui cu cola si restul condimentelor..
Buna idee! 😉