Tort simplu de morcovi cu cacao

Tort de morcovi simplu, cu cacao – reteta delicioasa, rapida si suor de pregatit.

Un tort simplu, rapid si delicios cu blat cu morcov si cacao, o crema fina cu mascarpone, poate fi deliciul rapid pentru orice moment al zilei.

INREDIENTE:

(pentru un blat cu diametrul de 24cm)

100 g unt

120 g zahar (sau inlocuitor zahar)

4 oua medii  – separam galbenusul de albus

2 plicuri zahar vanilat

100 g migdale si nuca macinate (cate 50 g din fiecare)

100 g faina cu agent de crestere

200 g morcov ras

1 lingurita varfuita coaja rasa de portocala

150 ml suc proaspat portocale

1/2 lingurita condimente pentru turta dulce (scortisoara, nucsoara, cuisoare macinate)

1 lingura varfuita praf deacao neagra

1 praf de sare

Pentru crema:

250 g mascarpone

150 ml frisca

2 inguri zahar pudra

cateva picaturi esenta migdale

Pentru decor:

2 linguri nuca sau migdale cinate

3-4 lingurfulgi de igdale

PREPARARE:

Mixam untul cu zaharul, apoi adaugam galbenusurile pe rand.

Adaugam nuca si migdalele macinate, faina si coaja rasa de portocale si amestecam.

Turnam sucul de portocale proaspat stors, punem condimentele si morcovul ras si omogenizam compozitia.

Pentru copiii care refuza morcovul in desert adaugam 1 lingura cu varf de praf de cacao neagra. 🙂 Nu vor mai identifica ingredientul principal.

La final adaugam albusurile batute spuma tare cu un praf de sare la inceput, apoi cu zaharul vanilat. Coacem blatul 40-45 minute in uptorul preinlzit la 180°C.

Cat timp se raceste blatul pe un gratar pregatim crema amestecand mascarpone cu frisca mixata cu zahar pana devine tare (dar nu foarte tare, avem grija sa nu devina ca untul).

Decoram dupa inspiratie cu fulgi de migdale si migdale macinate.

Yammy!

Pofta buna!

Ma gasesti si pe INSTAGRAM.

Pagina mea de Facebook o gasesti daca apesi aici.

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube. Nu uita sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.