Crostini cu crema de oua

Pentru micul dejun sau pe post de apertive la o o masa festiva, la petreceri sau intalniri cu prietenii, aceste crostini vor fi o surpriza placuta! Se pregatesc rapid si nu avem nevoie de lucruri complicate pentru a le realiza.

INGREDIENTE:

1 bagheta

Pentru crema de oua:
4 oua fierte de consistenta tare
1 lingurita smantana
1 lingurita mustar picant
4 linguri maioneza
1 ceapa rosie mica
1 castravete murat
sare
piper
optional: fulgi de ardei iute

Pentru decor:
un castravete murat

PREPARARE:

Cat timp de fierb ouale taiem feliile de paine si le punem in cuptorul preincalzit la 200°C pana devin aurii. Le scoatem si le lasam sa raceasca. Curatam ouale, le tocam cat mai marunt, apoi tocam ceapa si castravetele cat mai fin. Le amestecam intr-un bol cu restul ingredientelor.

Ungem feliile de paine cu crema de oua, apoi decoram cu felii de castravete.
Simplu si bun!