Somon cu salsa din castraveti, menta si ananas

Somon cu salsa din castraveti, menta si ananas. Cum se face somon cu salsa din castraveti? Reteta somon cu salsa din castraveti, menta si ananas.

Reteta simpla si gustoasa de som la gratar. Cum se face salsa de castraveti cu menta si ananas?

Copilul meu adora somonul, asa ca incerc sa ii aduc langa acesta cele mai bune ingrediente.

Castravetii si ardeiul iute sunt din micul meu solar, iar pentru ananas am ales conservele de la Sun Food pentru ca sunt 100% naturale, conserve pe care il folosesc cu mare incredere de cand le-am descoperit.

Ingrediente somon cu salsa din castraveti, menta si ananas:

1 bucata mare file de somon

2 castraveti medii –lungi

1 cutie ananas –bucati 565 g

1 ardei iute

1 cescuta frunze menta

sucul de la 1 lamaie

ulei de masline

sare de mare

Mod de preparare somon cu salsa din castraveti, menta si ananas:

Pregatim ingredientele la indemana pentru ca prepararea sa fie rapida.

Presaram sare de mare si stropim cu ulei gratarul pentru aragaz, apoi prajim somonul in jur de 5 minute pe fiecare parte.

In acest timp taiem bucatile de ananas in cuburi mici-medii, curatam castravetii de coaja si seminte, apoi ii taiem in cuburi de aceeasi marime cu cele de ananas si feliem ardeiul iute cat mai fin.

Frecam menta tocata intr-in mojar cu putina sare, apoi adaugam ulei de masline si sucul de lamaie.

Punem intr-un castron ananasul, castravetele, menta cu ulei si lamaie, ardeiul iute si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Luam somonul de pe gratar, il punem pe un platou si il decoram cu putina salsa.

Portionam si servim. Cand mancam putem sa mai adaugam salsa in farfurie, in functie de gusturi.

Pofta buna!

Ma gasiti si pe INSTAGRAM.

Pagina mea de Facebook este aici.

Daca v-a placut reteta va invit sa ma urmariti pe canalul de YouTube.