fbpx

RETETE RECENTE

PENNE BANEASA CU SOMON SI BABY SPANAC

July 1, 2014 | CATEGORIA

penne-cu-spanac-proaspat-si-somon-0

INGREDIENTE:

400 g penne

500 g somon

250 g baby spanac

1 ceapa mica

2 catei usturoi

100 ml supa legume

150 ml smantana pentru gatit

100 g mascarpone

1/2 lingurita faina

sare de mare

piper proaspat macinat

1 varf cutit nucsoara

12 rosii cherry pentru decor

1 lingura ulei

 

PREPARARE:

Pregatim ingredientele de la inceput, astfel incat sa mearga rapid prepararea pastelor.

penne-cu-spanac-proaspat-si-somon-a

Punem pastele la fiert. In acest timp calim ceapa tocata marunt, apoi adaugam usturoiul tocat fin.

penne-cu-spanac-proaspat-si-somon-1

Spalam spanacul si il punem 10 secunde la calit cu ceapa si usturoiul, apoi stingem cu supa.

penne-cu-spanac-proaspat-si-somon-2

Acoperim cu un capac si lasam la foc mic in jur de 3-4 minute. In acest timp pregatim somonul la gratar (in jur de 3 minute pe fiecare parte). Langa somon punem si rosiile cherry pe gratar.

penne-cu-spanac-proaspat-si-somon-3

Punem smantana (in care am dizolvat faina si am amestecat-o cu mascarpone) peste spanac, lasam la foc mic timp de 1-2 minute, apoi adaugam somonul, asezonam si piper si nucsoara proaspat rasa.

penne-cu-spanac-proaspat-si-somon-4

Lasam la foc mic  pana devine un sos consistent si s-au imbinat aromele.

Scurgem pastele, le punem in farfurii, apoi punem spacul cu somon peste ele. Decoram cu rosii cherry coapte.

penne-cu-spanac-si-somon

Pofta buna!

 

 

Comentarii

  • Arata super! Cu somon n-am facut pana acum, ma intreb oare de ce, caci somonul imi place mult 🙂

  • O reteta cu paste perfecta 🙂

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *