Salata de paste baneasa copiilor cu legume

INGREDIENTE:

200 g paste Baneasa copiilor

150 g legume congelate

70 g broccoli

1 ceapa medie

2 linguri ulei masline

sare

piper

1 lingura parmezan ras fin

Pentru dressing:

1/2 lingurita miere de albine

3 linguri lapte

1 lingurita maioneza

1 lingura suc lamaie

PREPARARE:

Punem pastele la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet. In acest timp calim ceapa, apoi adaugam legumele si le calim pret de 3 minute, amestecand in tigaie destul de des. Separat fierbem si buchetelele de broccoli in apa cu sare timp de 4 minute.

Scurgem pastele, apoi le punem peste legume. Adaugam broccoli, cascavalul taiat cubulete mici, parmezan ras foarte fin, sare, piper si dressing-ul realizat prin amestecarea maionezei cu sucul de lamaie si miere, apoi cu lapte.

Amestecam usor pentru omogenizare si servim.

Pofta buna!