Salata de oua cu rosii si rucola

22 aprilie 2014Diva in Bucatarie

Salata de oua cu rosii si rucola. Fierbem ouale pana au consistenta tare (pe cel de gasca il fierbem 20-25 minute, iar cel de curca 15 minute!), apoi le lasam sa se raceasca si le curatam.

INGREDIENTE:

1 ou gaina
1 ou curca
1 ou gasca
100 g rucola
12 rosii cherry

Pentru dressing:
1.5 linguri otet balsamic
4 linguri ulei de masline
2 lingurite miere
1 lingurita mustar Dijon
piper negru proaspat macinat
sare

PREPARARE:

Fierbem ouale pana au consistenta tare (pe cel de gasca il fierbem 20-25 minute, iar cel de curca 15 minute!), apoi le lasam sa se raceasca si le curatam.

SALATA-DE-OUA-CU-RUCOLA-1

Le taiem felii. Intr-un bol amestecam ingredientele pentru dressing. Punem rucola intr-un castron, turnam dressingul si amestecam.
Pe un platou aranjam frunze de rucola, rosii cherry taiate pe jumatate si feliile de oua in straturi astfel incat in fiecare aranjament sa regasim cele 3 tipuri de oua.
Presaram putina sare si servim.
Pofta buna!

Print

Distribuie pe:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *