Guguluf cu martipan, ciocolata si mac

Din categoria retetelor delicioase, rapide si usor de pregatit acest guguluf va cuceri cu siguranta pe cei dragi.

INGREDIENTE:

200 g unt
175 g zahar
1 plic zahar vanilat
5 oua
3 linguri iaurt grecesc
350 g faina
1 praf de sare
1 pachet praf de copt
100 g martipan
100 g ciocolata
1 lingura lapte
1 lingura praf de cacao neagra
1 lingura cu varf seminte de mac

Pentru glazura:
100 g ciocolata cu lapte
100 g ciocolata alba
4 linguri lapte

PREPARARE:

Mixam untul cu zahar si zahar vanilat pana devin ca o spuma, incorporam apoi ouale unul cate unul.

Adaugam iaurtul, apoi faina amestecata cu un praf de sare si praful de copt.

Impartim aluatul in 3 parti aproximativ egale. O parte o amestecam cu martipan ras, alta cu ciocolata topita cu o lingura de lapte si amestecata cu cacao, iar a treia cu semintele de mac.

Punem aluat in forma tapetata cu ulei si faina alternativ (atat pe orizontala, cat si pe verticala – in doua straturi), apoi amestecam usor cu un bat pentru a crea efectul de marmorat.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45-55 minute (pana trece testul cu scobitoarea). Scoatem guguluful pe un gratar si il lasam sa se raceasca. Topim apoi cele doua tipuri de ciocolata (fiecare cu cate 2 linguri lapte) si glazuram guguluful.

Cand ciocolata se intareste feliem si servim.

Pofta buna!