fbpx

RETETE RECENTE

PRAJITURA BRADUT DE CIOCOLATA

November 29, 2013 | CATEGORIA

prajitura-bradut-de-ciocolata

In perioada sarbatorilor ne place sa avem multe dulciuri pe masa. Ei bine cu acestea ne cucerim invitatii prin prezentare, prin aroma subtila de scortioasere si cuisoare… In plus are avantajul ca se pregateste mai rapid si mai usor decat orice alta prajitura!

INGREDIENTE:
(pentru 6 bucati)

Pentru aluat:
200 g faina
200 g zahar
200 g unt
4 oua
4 linguri pudra de cacao neagra
1 plic praf de copt
1 praf de sare
3 linguri de lapte
1/4 lingurita esenta de rom
1 varf cutit de scortisoara
1 varf de cutit de cuisoare

Pentru Topping:
100 g ciocolata neagra
100 g ciocolata cu lapte
2 linguri lapte
100 ml frisca lichida

PREPARARE:

Pentru inceput mixam untul cu zaharul pana devin o spuma. Adaugam laptele, romul, apoi ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare.

prajitura-bradut de ciocolata-1

Incorporam faina amestecata cu praful de copt, un praf de sare, cacao, scortisoara si cuisoare. Omogenizam compozitia.

prajitura-bradut de ciocolata-2

Turnam aluatul intr-o tava (18*26cm) tapetata cu hartie de copt si il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 20-30 minute (pana trece testul cu scobitoarea).
Il scoatem si il lasam pe un grilaj sa se raceasca.

prajitura-bradut-de-ciocolata-3

Decupam bradutii cu un cutit. Vor iesi 6 bucati – unele mai mari, altele mai mici.

prajitura-bradut-de-ciocolata-4

Topim la baine marie ciocolata cu lapte si cea neagra cu 2 linguri de lapte. Cand s-a topit luam de pe foc si adaugam frisca lichida. Amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia si turnam un start de ciocolata peste braduti.

prajitura-bradut-de-ciocolata-5

Lasam sa se intareasca putin, apoi turnam restul de ciocolata.
Cand ciocolata s-a intarit pe braduti decoram cu fulgi din zahar.

braduti-de-ciocolata-01

Sa aveti o iarna frumoasa!

Iata si prajitura pregatita de draga mea Roxana:

prajitura-bradut-bratu-roxana-alexandra

Comentarii

  • Simplu si foarte frumos. :*

    • diva in bucatarie

      Multumesc!!!

  • Un dulce ce induce spiritul iernii si al sarbatorilor specifice ! Aromat si ispititor !

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Mirela!

  • Ce braduti draguti si buni ;;)

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Rocsy!

  • Cretu Veronica

    FOARTE FRUMOS!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Veronica!

  • Ce frumusei sunt…

    • diva in bucatarie

      🙂

  • Roxi

    Se topesc in gura si iti satisfac pofta de dulce.In ultimul timp nicio ciocolata de pe piata nu-mi mai place !

    • diva in bucatarie

      Nici Lindt?

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *