fbpx

RETETE RECENTE

AFINATA

August 18, 2013 | CATEGORIA

afinata-1

INGREDIENTE:
(Pentru 2 l)

1.5 kg afine
0.700 kg zahar
1 l vodka de calitate buna

PREPARARE:

Curatam afinele de codite si le spalam foarte bine sub jet de apa, apoi le lasam sa se usuce. Punem intr-un borcan mare sau o damingeana straturi de afine si de zahar, terminand cu un strat de zahar. Lasam damingeana la soare. Dupa 3 saptamani va lasa un sirop gros.

afinata-2

In acest moment adaugam vodka, infiletam bine si uitam de aceasta pentru o luna. Dupa acest interval strecuram afinata prin tifon, o punem in sticle pe care le putem inchide ermetic si le pastram in loc racoros.

afinata-3

Noroc!

Comentarii

  • Ce bunatate!! Imi place mult aroma 😉

    • diva in bucatarie

      😉

  • Traiasca tata, ca el se ocupa de partea asta… alcoolica! 🙂

    • diva in bucatarie

      e bine ca are cine sa faca!

  • gabriela

    Ce faceți cu fructe rămase după ce strecurați afinata?

  • felicia-sanda

    Oare in ce perioada a anului apar afinele!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *