Pancakes cu zmeura

Putem spune ca pancakes-urile cu zmeura sunt perfecte la micul dejun! Un deliciu pe care cei mici il vor adora, dar sunt sigura ca si adultii nu vor refuza ceva ata de bun!

INGREDIENTE:

200 g faina + 1 lingurita
1 plic praf de copt
1 lingura zahar pudra
1 plic zahar vanilat
1 ou
300 ml lapte
30 g unt topit
1 cana zmeura
1 lingurita faina
unt pentru prajit pancakes

Pentru topping: sirop de artar
optional: sos zmeura (1 cana zmeura, 1/2 cana zahar, 2 linguri apa)

PREPARARE:

Incorporam in lapte faina amestecata cu praful de copt, zaharul vanilat si cel pudra. Adaugam oul batut si untul topit.

Zmeura o vom vom tavali prin putina faina (1 lingurita), apoi o adaugam in compozitia aluatului.

Incalzim o tigaie si punem putin unt sa se topeasca. Intindem untul topit astfel incat sa fie bine unsa tigaia. Punem cu un polonic aluatul. Rumenim pancakes-urile pe ambele parti. Trebuie sa avem grija sa nu le ardem, sa fie doar aurii.

Le servim imediat, cu un topping de sirop de artar sau sirop de zmeura optinut prin fierberea ingredientelor indicate pana cand se ingroasa putin compozitia.

Yammy!