fbpx

RETETE RECENTE

CIORBA DE STEVIE CU OREZ

May 7, 2013 | CATEGORIA

ciorba-de-stevie-cu-orez

Simpla, buna, rapid de preparat, aceasta ciorba de stevie este gustoasa si este perfecta in perioada postului, dar si in perioada in care nu vrem sa mancam carne.

INGREDIENTE:

7-8 legaturi stevie proaspata
2 linguri ulei
1 ceapa mare
3 morcovi medii
1 ardei kapia
1 felie de telina (de grosimea unui deget)
3 linguri bulion
1 litru bors – sa fie acru!
40 g orez
1 l apa fierbinte + apa pentru oparit

PREPARARE:

Oparim frunzele de stevie in apa fierbinte cu sare apoi le tocam mai grosolan (sa nu fie tocate ca atunci cand pregatim piure de stevie).

ciorba-de-stevie-cu-orez-1

Legumele le spalam si le tocam marunt sau le radem, apoi le calim. Stingem cu 500 ml apa si lasam sa fiarba in jur de 10 minute.

ciorba-de-stevie-cu-orez-2

Punem stevia, borsul fiert in prealabil, orezul fiert si completam cu apa fiarta in functie de cat de consistenta vrem sa fie ciorba noastra.

ciorba-de-stevie-cu-orez-3

Asezonam cu sare si piper si lasam sa fiarba inca 5-10 minute, apoi putem lua de pe foc si servim.

Sa aveti pofta!

Comentarii

  • E tare gustoasă ștevia, am mâncat și eu acum când am fost acasă.

    • diva in bucatarie

      😉

  • Hristos a inviat!! E buna ciorbita asta, chiar ideala dupa mesele bogate de sarbatori 😀

    • diva in bucatarie

      Adevarat a inviat! Asa este… ceva fara carne nu strica!

  • Cat de mult imi place…

    • diva in bucatarie

      Si mie!

  • Ioana

    Acum am facut’o pt prima data, Este un deliciu!

    • diva in bucatarie

      🙂

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *