fbpx

RETETE RECENTE

CHIFTELUTE CU MIEZ DE TELEMEA

March 13, 2013 | CATEGORIA

chiftelute-cu-miez-de-telemea

INGREDIENTE:

250 g carne de porc
250 g carne de vita
1 felie paine tip franzela
1 cartof mic – de marimea unui ou
1 ceapa
1 ou
2 catei usturoi
cateva picaturi sos Tabasco – optional
marar sau patrunjel
sare
piper
4 linguri faina pentru tavalit chiftelutele
60-70 g telemea taiata cubulete mici (1*1 cm)
ulei pentru prajit

PREPARARE:

Ceapa tocata marunt o calim in ulei. Dam prin masina de tocat carnea, painea inmuiata in apa, cartoful, ceapa si usturoiul. Punem langa acestea verdeata tocata, oul, asezonam cu sare si piper (plus cateva picaturi sos Tabasco vrem chifletulele putin mai condimentate) si amestecam pasta de carne pana se omogenizeaza. Luam un cubulet de telemea si il imbracam in carne.

chiftelute-cu-miez-de-telemea-1

Modelam intre palmele umezite cu apa bilute, pe care le tavalim prin faina si le punem pe o farfurie, pregatind intai toate chiftelutele. Apoi ne apucam sa le prajim in uleiul incins.

chiftelute-cu-miez-de-telemea-2

Prajim chiftelutele pe amble parti in ulei incins bine, pana se rumenesc frumos, pe toata suprafata.

Le servim calde, dar merg si reci.

Pofta buna!

Comentarii

  • Alta idee minunata! Uff…si incepe postul…Pup!

    • diva in bucatarie

      E timp si dupa ce se termina postul!

  • O modalitate cocheta de a savura carnea si branza deodata ! Chiftelute cu surprize, altfel spus !

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Mirela!

  • Ce idee minunata,imi place!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Medi!

  • interesante si foarte bune ! imi plac ! 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Mirela!

  • Mmm, ce combinatie interesanta!!!Super apetisante!Pup!

    • diva in bucatarie

      Te pup, Licuta!

  • Tare bune cred ca sunt! Trebuie incercate!

    • diva in bucatarie

      🙂

  • Azi e ziua chiftelutelor! Ce zici, imi dai tu doua de la tine si le inlocuiesti cu doua de la mine? 😛

    • diva in bucatarie

      Cu siguranta!

  • Ai, ai ce delicatese! Musai vreau si eu una.

    • diva in bucatarie

      Draga mea, poti lua cate doresti!

  • Ce chiftele delicioase! Îmi plac tare mult!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, Alina!

  • Astea musai trebuie incercate !!! ;)Stii cat de mult imi plac chiftelutele , nu ?

    • diva in bucatarie

      daaa!

  • mirela

    super ti-au iesit.la cuptor se pot face?

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *