Bulete de vinete cu nuci de pin
Bulete de vinete cu nuci de pin. Aperitiv, gustare calda, luati-o cum doriti, dar nu ezitati sa le incercati.
Aperitiv, gustare calda, luati-o cum doriti, dar nu ezitati sa le incercati.
Eu le-am pregatit special pentru provocarea lunii iunie.
INGREDIENTE:
(pentru aprox. 16 bucati)
2 vinete medii -350 g
1 catel usturoi
2 linguri ulei
1 ou
2 linguri pesmet
30 g parmezan ras
20 g mozzarella rasa
2 linguri nuci de pin
cimbru
1/2 legatura patrunjel proaspat
sare
piper
3 linguri faina
PREPARARE:
Vinele spalate si uscate le taiem felii pe lungime. Calim in ulei usturoiul taiat pe jumatate, doar cat sa prinda aroma, apoi il scoatem. Punem vinetele in acest ulei si le prajim pe ambele parti. Le scoatem, le punem pe un servet pentru a absorbi uleiul, apoi le tocam. Punem intr-un vas vinetele tocate, verdeata tocata, pesmetul, nucile de pin, parmezanul si mozzarella rase si un ou batut. Asezonam cu sare si piper in functie de gusturi, apoi amestecam compozitia pana se omogenizeaza.
Ne umezim mainile, luam din compozitie cam cat o lingura si modelam bile pe care le vom tavali prin faina. Punem buletele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem buletele la 180°C timp de 20-30 minute.
Le servim calde, cu o salata de sezon.
Pofta buna!
Reteta precedenta / urmatoare
Gulas de cartofi
Gulas de cartofi. Pentru cei care tin postul, dar nu numai pentru acestia, reteta de gulas de cartofi este perfecta pentru ca este simplu si usor de preparat, dar mai ales gustos.
Rulada de biscuiti cu crema caramel
Rulada de biscuiti cu crema caramel. Daca va place caramelul si aveti pofta de ceva dulce, in zilele calduroase in care nu avem chef sa dam drumul la cuptor, aceasta rulada este o solutie foarte buna!
De senzatie ce sa mai ! Imi plac semintele de pin maxim si vanata mai mult chiar 😉
Multumesc Anto!
Super interesanta reteta! nu m-am gandit pana acum sa fac vinetele sub forma de bulete, foarte tare! desigur ca trebuie incercate, mai ales pe caldurile astea cand nu poti manca mai nimic 🙂 Pup!
Alina, nu a fost ideea mea, dar ma bucur ca am incercat-o.
Mmm, ce bine arata!Parca sunt cu carne:)Ador vinetele, asa ca fur una:)Pup!
Multumesc Licuta. Si mie imi plac mult vinetele…
Si eu fac chiftelute la cuptor, sunt cele mai bune! Cu vinete nu am incercat inca, dar cred ca sunt f delicioase! Pup
Poliana, chiar sunt bune!
Interesant si gustos.
Multumesc Mihaela.
Sunt delicioase îmi place tot ce ai folosit!
Multumesc Ramona.
Cu siguranta grozave,combinatia e dementiala!Pupici
Multumesc Flory. Te pup
Asta sigur am sa o pregatesc,ne plac vinetele tare mult.Saptamana viitoare vreau sa o am in menu:).xoxo
Interesanta combinatia si tare apetisanta….!
Super combinatia, eu le-am mai facut cu branza,dar trebuie sa le incerc si cu seminte de pin.
Buna ziua, oare pot sa prepar aceste bulete din vinete congelate? Multumesc.
Buna! Cu vinete proaspete ies perfecte.