fbpx

RETETE RECENTE

BULETE DE VINETE CU NUCI DE PIN

June 20, 2012 | CATEGORIA

Aperitiv, gustare calda, luati-o cum doriti, dar nu ezitati sa le incercati.
Eu le-am pregatit special pentru provocarea lunii iunie.

INGREDIENTE:

(pentru aprox. 16 bucati)

2 vinete medii -350 g
1 catel usturoi
2 linguri ulei
1 ou
2 linguri pesmet
30 g parmezan ras
20 g mozzarella rasa
2 linguri nuci de pin
cimbru
1/2 legatura patrunjel proaspat
sare
piper
3 linguri faina

PREPARARE:

Vinele spalate si uscate le taiem felii pe lungime. Calim in ulei usturoiul taiat pe jumatate, doar cat sa prinda aroma, apoi il scoatem. Punem vinetele in acest ulei si le prajim pe ambele parti. Le scoatem, le punem pe un servet pentru a absorbi uleiul, apoi le tocam. Punem intr-un vas vinetele tocate, verdeata tocata, pesmetul, nucile de pin, parmezanul si mozzarella rase si un ou batut. Asezonam cu sare si piper in functie de gusturi, apoi amestecam compozitia pana se omogenizeaza.

Ne umezim mainile, luam din compozitie cam cat o lingura si modelam bile pe care le vom tavali prin faina. Punem buletele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coacem buletele la 180°C timp de 20-30 minute.

Le servim calde, cu o salata de sezon.

Pofta buna!

Comentarii

  • De senzatie ce sa mai ! Imi plac semintele de pin maxim si vanata mai mult chiar 😉

    • diva in bucatarie

      Multumesc Anto!

  • Super interesanta reteta! nu m-am gandit pana acum sa fac vinetele sub forma de bulete, foarte tare! desigur ca trebuie incercate, mai ales pe caldurile astea cand nu poti manca mai nimic 🙂 Pup!

    • diva in bucatarie

      Alina, nu a fost ideea mea, dar ma bucur ca am incercat-o.

  • Mmm, ce bine arata!Parca sunt cu carne:)Ador vinetele, asa ca fur una:)Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta. Si mie imi plac mult vinetele…

  • Si eu fac chiftelute la cuptor, sunt cele mai bune! Cu vinete nu am incercat inca, dar cred ca sunt f delicioase! Pup

    • diva in bucatarie

      Poliana, chiar sunt bune!

  • DiaMar bucataria galbena

    Interesant si gustos.

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mihaela.

  • Sunt delicioase îmi place tot ce ai folosit!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Ramona.

  • Cu siguranta grozave,combinatia e dementiala!Pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc Flory. Te pup

  • Asta sigur am sa o pregatesc,ne plac vinetele tare mult.Saptamana viitoare vreau sa o am in menu:).xoxo

  • Interesanta combinatia si tare apetisanta….!

  • Super combinatia, eu le-am mai facut cu branza,dar trebuie sa le incerc si cu seminte de pin.

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *