Rulada de biscuiti cu crema caramel

19 iunie 2012Diva in Bucatarie

Rulada de biscuiti cu crema caramel. Daca va place caramelul si aveti pofta de ceva dulce, in zilele calduroase in care nu avem chef sa dam drumul la cuptor, aceasta rulada este o solutie foarte buna!

Daca va place caramelul si aveti pofta de ceva dulce, in zilele calduroase in care nu avem chef sa dam drumul la cuptor, aceasta rulada este o solutie foarte buna!

INGREDIENTE:

Pentru blat:
250 g biscuiti macinati
50 g migdale macinate
150 ml lapte
2 linguri cacao
50 g unt topit

Pentru crema:
200 g zahar
200 ml lapte
2 galbenusuri
35 g faina
100 g unt
50 g nuca macinata

PREPARARE:

Punem intr-un bol biscuitii macinati, cacao si migdalele macinate. Adaugam laptele si untul topit si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.

Pe un fund de lemn punem o folie alimentara si intindem compozitia de biscuiti astfel incat sa obtinem blat dreptunghiular, pe care il dam la rece cat pregatim crema.
Pregatim toate ingredientele astfel incat sa putem lucra foarte repede. Amestecam galbenusurile cu faina si apoi incorporam usor laptele, amestecand bine, astfel incat sa nu ramana cocoloase.

Punem zaharul la topit. Cand acesta se topeste si devine transparent turnam amestecul de lapte si oua peste zahar. Amestecam continuu, la foc mic, pana obtinem o crema mai groasa.

Luam de pe foc si lasam sa se raceasaca. Incorporam untul si nuca macinata, apoi intindem crema peste blatul de biscuti. Rulam usor, cu ajutorul foliei. Tot cu aceasta invelim rulada si o dam la frigider pentru cateva ore.

Inainte sa servim o decoram cu ciocolata topita si nuca macinata.

Pofta buna!

Aceasta reteta este pregatita special pentru provocarea lunii iunie.

Print

Distribuie pe:

Reteta precedenta / urmatoare

0 răspunsuri

  5. Ai spus caramel, pai atunci vreau si eu. Dovada clara ca nu ai nevoie de ingrediente sofisticate casa faci ceva bun. Arata fantastic, sper sa nu te superi daca pun in aplicare reteta ;))))

    Răspunde

  14. Pfuu ce nebunie ai pregatit tu aici…
    Arata de milioane,eu ador caramelul,dar incerc si il consum cat mai putin ca nu este prea light:)
    Oricum am salvat reteta si o voi pregati o data !
    Te pup!

    Răspunde
  15. Pingback: Dulce Romanie – Provocarea lui iunie 2012 - Andie's Veggies
  16. Pingback: Tort de ciocolată şi caramel « My cookies photos

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Despre mine

diva in bucatarie - retete culinare
diva in bucatarie - retete culinare

Pentru cei care nu ma cunosc, numele meu este Cristina Toth.
Postez de peste 13 ani retete pe acest site, iar in primii 5 ani am facut asta zilnic.
Am inceput acest lucru ca o distractie ce s-a transformat foarte rapid intr-un lucru serios.
Gatesc cu placere pentru familie si prieteni, am experimentat mult inainte, dar mai ales dupa ce am avut site-ul, aprofundand diverse tehnici culinare.

Mai multe despre mine

Retete

Categorii retete

Bucatarie retete

Mod gatire reteta

Retete populare

  • 100 retete dietetice divainbucatarie v

    100 retete dietetice

    100 retete dietetice. 100 Retete dietetice pentru cei care isi doresc mese usoare, echilibrate dar gustoase si in acelasi timp sanatoase.

  • 50 retete gata in 30 minute

    50 retete gata in 30 minute. 50 idei de retete pentru pranz sau cina in care va puteti aseza la masa in 30 minute din momentul in care incepeti sa gatiti.

  • Tort ecler cu crema de vanilie – Tort Karpatka

    Tort ecler cu crema de vanilie – Tort Karpatka

    Tort ecler cu crema de vanilie - Tort Karpatka - prajitura ecler la tava - reteta originala, traditionala, din bucataria poloneza. Este o reteta foarte simpla, usor de pregatit,...

  • tort cu crema de zahar ars reteta diva in bucatarie

    Tort cu crema de zahar ars

    Tort cu crema de zahar ars Acest tort cu crema de zahar ars este unul din acele torturi comod de pregatit pentru ca vine cu crema la "pachet". Daca iese frumos din tava nu are ...

Retete delicioase de tort

  • tort de ciocolata cu trei creme ganache diva in bucatarie

    Tort de ciocolata cu trei creme ganache

    Tort de ciocolata cu trei creme ganache. Tort de ciocolata cu trei feluri de ganache. Tort cu crema de ciocolata. Tort De Craciun.

  • tort cremsnit cu visine diva in bucatarie v

    Tort cremsnit cu crema de vanilie si visine

    Tort cremsnit cu crema de vanilie si visine. Tort cremsnit, o reteta ușoara plina de savoare. Reteta tort cremsnit. Cum faci rapid si usor reteta de tort cremsnit cu vanilie si visine.

  • Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba

    Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba. Tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba. Reteta tort de morcovi cu nuci, mascarpone si ciocolata alba.

  • Tort de ciocolată cu vişine diva in bucatarie

    Tort de ciocolata cu visine

    Tort de ciocolata cu visine - un tort dedicat tuturor celor care iubesc ciocolata. Dulce-acrisor, cu gust intens de ciocolata, tortul acesta se face usor si rapid si este perfec...

Retete de prajituri simple

  • Prajitura cu nuca si crema de cafea reteta diva in bucatarie

    Prajitura cu nuca si crema de cafea

    Prajitura cu nuca si crema de cafea Prajitura cu nuca si crema de cafea reteta delicioasa, simpla si usor de pregatit. Reteta desert prajitura cu nuca si cafea. Reteta prajitura...

  • Semiluna cu nuca

    Semiluna cu nuca. Prajitura Semiluna. Prajitura simpla semiluna cu nuci. Semiluna cu nuca prajitura pufoasa simpla si usoara.

  • prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo ( Zserbo), cunoscuta si sub numele de "Greta Garbo" este una din prajiturile delicioase cu foi, gem si nuca ce te cuceresc de la prima bucatica. Combinatia gemul...

  • Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuca

    Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuca. Si faptul ca se termina un platou fara sa iti dai seama cand si cum de a fost posibil acest lucru, te pune pe ganduri... de cate ori va trebui sa refaci prajitura ca sa te saturi?

Idei de conserve pentru iarna

  • Ardei copti la borcan in suc propriu

    Ardei copti la borcan in suc propriu Reteta de ardei copti la borcan in suc propriu pentru iarna este o conserva 100% naturala, fara conservanti. Este perfecta pentru persoanel...

  • Pasta picanta de ardei kapia

    Pasta picanta de ardei kapia. Daca vreti sa vedeti cum se pregateste pasta picanta de ardei kapia va las mai jos lista de ingrediente si modul de preparare:

  • Gogosari opariti in otet cu zahar o

    Gogosari opariti in otet cu zahar

    Gogosari opariti in otet cu zahar Gogosari opariti in otet cu zahar, reteta simpla si usor de pregatit. Este reteta mea preferata de muraturi. NU se foloseste apa. Uleiul comp...

  • Ardei iuti in otet – fara fierbere

    Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet pentru iarna, reteta simpla de conservare la rece, fara fierbere, fara conservanti. Reteta de ardei iuti in otet, rapida si usor de facut....