fbpx

RETETE RECENTE

PRAJITURA CU RUBARBA

June 8, 2012 | CATEGORIA

Dulce-acrisoara, simplu si rapid de preparat… cu siguranta merita sa o incercati!

INGREDIENTE:

350 g faina
200 g de zahar + 3 linguri zahar
1 galbenus de ou (mediu)
225 g unt
1 praf de sare
70 g piscoturi
500 g rubarba

PREPARARE:

Amestecam 150 g de faina, 50 g zahar, 1 galbenus de ou, 75 g de unt taiat cubulete, un praf de sare si 1 lingura de apa rece intr-un castron.

Amestecam ingredientele cu un mixer, apoi cu mana pana obtinem un aluat neted. Il modelam in forma de bila, o invelim si o dam 30 minute la frigider.
Dam la robot piscoturile, pana le maruntim cat mai fin. Spalam rubarba si o taiem cuburi, de aproximativ 2 cm. Amestecam cu mana ce a ramas din faina cu 150 g zahar si restul de unt pana obtinem firimituri de aluat. Intindem aluatul scos din frigider, il punem intr-o tava cu hartie de copt, il acoperim cu piscoturile tocate, apoi cu rubarba taiata.

Punem 3 linguri de zahar peste rubarba, apoi acoperim totul cu firimituri de aluat.

Coacem prajitura in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 60 minute. O scoatem din cuptor, o tapetam cu zahar pudra si o lasam sa se raceasca. Aceasta eset una din acele prajituri care devin mai gustoase cu cat stau mai mult sa se imbine aromele. Daca o lasam peste noapte in frigider va fi muuult mai gustoasa.

Sa aveti pofta!

Comentarii

  • Ee unde ai luat rubarba?Vreau si eu sa incerc ca nu m mancat niciodata.

    • diva in bucatarie

      Teo, la Kaufland gasesti cu siguranta!

  • Mmm, cred ca e un deliciu!Nici eu nu am mancat rubarba, dar nu-mi amintesc sa fi vazut la noi in oras:(Pupici!

    • diva in bucatarie

      Licuta eu am descoperit-o in Brasov, soacra mea face prajituri minunate cu ea. Poate gasesti in Kauflnd, cum am mai spus, sau in alte supermarketuri care aduc marfa din Germania sau Austria.
      Daca ajungi in zona Ardealului, cu siguranta gasesti…

  • De mult vreau sa fac ceva cu rubarba caci sunt tare curioasa cum este, insa nu gasesc nicaieri.
    Ce de bunataturi cred ca iasa din ea…

    • diva in bucatarie

      Cum am mai spus, incearca in supermarket… sigur vei gasi.

  • Ce minunatie de prajitura, imi imaginez cat este de buna …yummi!!

    • diva in bucatarie

      Dana, este dulce-acrisoara, perfecta pentru vara!

  • Vreau si eu rubarba,trebuie sa caut cu atentie!Sunt curioasa de gustul prajiturii!Pupici

    • diva in bucatarie

      Flory, tu sigur vei gasi!!! Te pup

  • Ana-Maria

    Eu am gasit in LIDL dar e cam scumpa, era o suta si ceva de mii dar am gasit.o si in carrefour cu vreo 7 lei si ceva. Arata bine prajitura, dar as vrea si alte retete cu rubarba, tarte si alte prajituri daca stie cineva. pup

    • diva in bucatarie

      Ana Maria mai gasesti 2 retete de prajituri cu rubarba, chiar pe site.

  • Nu am incercat niciodata rubarba,dar o voi testa cind imi voi termina vacantele!:)O zi faina.xoxo

    • diva in bucatarie

      Merita incercata! xoxo

  • o bunatateeeeeee … Eu ador rubarba, chiar acum savurez o tarta cu rubarba 😉
    te pup draga mea!Sa ai o zi minunata!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Emily! Te pup

  • Offffff , nici eu nu gasesc rubarba , dar tare as incerca o dulcegarie cu ea !!!! 😉
    PS.La multi ani ptr ziua de ieri !!!! Sa ai mereu oameni frumosi aproape si tot binele din lume sa-ti fie alaturi !!!!

    • diva in bucatarie

      Adina, in zona ta trebuie sa existe rubarba! Multumesc mult, chiar sunt fericita ca am prieteni dragi, pe care ii iubesc!

  • in zona mea nu este rubarba, nici nu se cunoaste planta…dar tare mi-ar placea sa o gust…Pup

    • diva in bucatarie

      Alinutzika, incearca in supermarket… Sper ca vei gasi! Te pup

  • Mmm…ce bun trebuie sã fie, nu am gãtit niciodatã cu rubarbã…

    • diva in bucatarie

      Ramona, incearca macar odata… eu cred ca o sa iti placa.

  • DiaMar bucataria galbena

    Nu am mancat niciodata rubarba,dar imi place cum arata prajitura.O zi buna!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mihaela.

  • De mult ma tot uit la rubarba , dar inca nu am incercat-o …rusine mie . Arata tare fain prajitura ta .

    • diva in bucatarie

      Multumesc Dorina!

  • Eu am luat rubarba azi de la Lidl – 5,30 ron/ kg (1 kg are in jur de 10 tije). Prajitura arata tare bine!

    • diva in bucatarie

      Multumesc, sper sa iti si placa…

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *