fbpx

RETETE RECENTE

CARTOFI NOI COPTI CU SEMINTE

May 27, 2012 | CATEGORIA

Cartofi noi copti, cu seminte – foarte gustosi si usor de pregatit. Eu i-am pregatit initial pentru o cina simpla cu cartofi, insotiti de o salata verde, dar merg foarte bine si pe post de garnitura. Mi-am ales din piata special cartofii mai mici (cei mai mici), pentru a nu fi nevoita sa ii tai. Pare chestie complicata sa cureti cartofii, dar cei noi nu au nevoie decat de un burete de bucatarie pentru a fi frecati cu partea aceea mai dura ce va indeparta in mod special mizeria si coaja abia formata. Daca nu se ia coaja total nu ne facem griji, garantat o putem manca. Eu am folost in aceasta reteta semintele pe care le aveam in casa la acel moment: floarea soarelui si seminte de pin. Mi-ar fi placut sa pun si seminte de dovleac, dar le terminasem.

Cartofii noi, pregatiti la cuptor sunt o varianta sanatoasa de gatire comparand-o cu cea care imi place teribil de mult: prajiti in tuci cu usturoi si parmezan. Ne plac si cartofii noi fierti peste care punem unt din belsug si marar tocat. O nebunie! Salivez doar scriind despre ei.

Probabil, daca dati o mica cautare pe blog, veti gasi retete cu cartofi noi pentru toate gusturile: supa groasa de cartofi noi, salate, cartofi copti in diverse moduri si cartofii prajiti la tuci cu parmezan si usturoi. Trebuie sa ii incercati neaparat! Uitati de dieta macar intr-o seara!

Sezonul cartofilor noi incepe primavera, asa ca vom avea la masa macar o salata simpla verde cu cateva ridichi proaspat culese, putem sa ii insotim de un clasic mujdei dar la fel de bine ar merge un sos tzatziki sau un sos verde.  Cine mai vrea ceva pe langa cartofi, poate sa puna ce isi doreste ( o friptura, un peste la gratar sau un simplu ou ochi ochi), dar noi am ales varianta simpla cu salata verde, ridichi si multa ceapa verde.

Si i-am mancat cu mare pofta! Asta va doresc si voua!

INGREDIENTE:

500-600 g cartofi noi mici
3 linguri de ulei vegetal
2 linguri seminte de floarea soarelui
1 lingura seminte de pin
1/2 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita oregano
sare de mare
piper
1/2 legatura patrunjel/marar

PREPARARE:

Periem cartofii bine, apoi ii amestecam cu ulei, seminte, sare, piper, cimbru si oregano, intr-un bol. Ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem cartofii in cuptorul preancalzit la 200 de grade in jur de 30-35 de minute, sau pana se rumenesc.

Dupa ce s-au copt ii amestecam cu patrunjelul tocat marunt si servim.

Pofta buna!

Comentarii

  • Mirela Carmen

    Cartofii noi sunt de preferat copti, astfel pastrand nealterati toti nutrientii, iar in asociere cu semintele, capata un gust mai bogat. “Buni rau !”

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mirela.

  • zilahi adela

    Eu prefer cu o salata si piept de pui la gratar!!!! Yumy! Si cu mujdei imi place, dar apoi moorrr! Duminica minunata!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Adela.

  • Wow, super deliciosi!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Dana.

  • Excelenti cartofiorii…..yammy,yammy!!!!!Pupici

    • diva in bucatarie

      Multumesc Maria. Te pup

  • Delicios trebuie sa fie…
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Simona, au fost buni.

  • ce idee minunata cu aceste seminte.
    pup si seara frumoasa!

    • diva in bucatarie

      Multumesc mult, Medi.

  • Cu seminte nu am incercat sa-i fac , dar imi place ideea!!!

    • diva in bucatarie

      Adina si mie mi-a placut ideea si am incercat-o.

  • Eu prefer diamantele de cartofi asa ca la tine in poza ca prea deliciosi mai arata!:).pup.O zi faina!

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • alina

    incerc si eu astazi …am cumparat seminte!:))

    • diva in bucatarie

      Alina, sper ca iti vor placea si tie!

  • Dana

    Eu i-am facut aseara si au fost absolut deliciosi. Doar ca s-au copt intr-o ora si mai bine, desi a fost pus cuptorul la 200° 🙂 dar a meritat asteptarea!

    • diva in bucatarie

      Chiar imi vine sa nu mai scriu timpii de coacere, pentru ca vad ca nu se potrivesc, desi folosim cuptoare electrice!

  • Allknown Anny

    Acel organo nu vrea sa fie oregano? Si semintele de pin se gasesc la supermarket?

    • diva in bucatarie

      sigur… pentru ambele!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *