CARTOFI NOI COPTI CU SEMINTE

Cartofi noi copti, cu seminte – foarte gustosi si usor de pregatit. Reteta de cartofi noi la cuptor, gatiti sanatos – o reteta simpla, pe care o poate pregati absolut oricine.

Eu i-am pregatit initial pentru o cina simpla cu cartofi, insotiti de o salata verde, dar merg foarte bine si pe post de garnitura.

Mi-am ales din piata special cartofii mai mici (cei mai mici), pentru a nu fi nevoita sa ii tai.

Pare chestie complicata sa cureti cartofii, dar cei noi nu au nevoie decat de un burete de bucatarie pentru a fi frecati cu partea aceea mai dura ce va indeparta in mod special mizeria si coaja abia formata.

Daca nu se ia coaja total nu ne facem griji, garantat o putem manca. Eu am folost in aceasta reteta semintele pe care le aveam in casa la acel moment: floarea soarelui si seminte de pin.

Mi-ar fi placut sa pun si seminte de dovleac, dar le terminasem.

Cartofii noi, pregatiti la cuptor sunt o varianta sanatoasa de gatire comparand-o cu cea care imi place teribil de mult: prajiti in tuci cu usturoi si parmezan.

Ne plac si cartofii noi fierti peste care punem unt din belsug si marar tocat. O nebunie! Salivez doar scriind despre ei.

Probabil, daca dati o mica cautare pe blog, veti gasi retete cu cartofi noi pentru toate gusturile: supa groasa de cartofi noi, salate, cartofi copti in diverse moduri si cartofii prajiti la tuci cu parmezan si usturoi.

Trebuie sa ii incercati neaparat! Uitati de dieta macar intr-o seara!

Sezonul cartofilor noi incepe primavara, asa ca vom avea la masa macar o salata simpla verde cu cateva ridichi proaspat culese, putem sa ii insotim de un clasic mujdei dar la fel de bine ar merge un sos tzatziki sau un sos verde.

Cine mai vrea sa puna ceva in farfurie langa acesti cartofi noi copti cu seminte, poate sa puna ce isi doreste ( o friptura, un peste la gratar sau un simplu ou ochi), dar noi am ales varianta simpla cu salata verde, ridichi si multa ceapa verde.

Si i-am mancat cu mare pofta! Asta va doresc si voua!

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru cartofi noi copti cu seminte. 

INGREDIENTE:

500-600 g cartofi noi mici
3 linguri de ulei vegetal
2 linguri seminte de floarea soarelui
1 lingura seminte de pin
1/2 lingurita cimbru uscat
1/2 lingurita oregano
sare de mare
piper
1/2 legatura patrunjel/marar

PREPARARE:

Periem cartofii bine, apoi ii amestecam cu ulei, seminte, sare, piper, cimbru si oregano, intr-un bol. Ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem cartofii in cuptorul preancalzit la 200 de grade in jur de 30-35 de minute, sau pana se rumenesc.

Dupa ce s-au copt ii amestecam cu patrunjelul tocat marunt si servim.

Pofta buna!

Va invit sa ma urmariti si pe canalul de YouTube. Nu uitati sa apasati pe clopotel ca sa fiti notificati cand postez o reteta noua.

Ma gasiti si pe Instagram – daca apasati aici. 

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.