fbpx

RETETE RECENTE

FOCACCIA CU ROZMARIN SI CIMBRU

January 10, 2012 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

500 g faina
1 pachet drojdie instant
1 lingurita de sare
210 ml apa calda
3 linguri de ulei de masline

Pentru topping:
1 lingura sare de mare
3 linguri de ulei de măsline

PREPARARE:

Intr-un castron mare, amestecam faina cu sare si drojdie.

Adaugam apa calda si incepem sa framantam aluatul. Adaugam uleiul de masline, verdeturile tocate si framantam aluatul pana se omogenizeaza. Il acoperim cu un prosop si il lasam sa creasca la loc caldut timp de 1 ora sau pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut aluatul, il punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Il intindem usor cu mana, iar cu varfurile degetelor facem adancituri in aluat. Il ungem cu ulei de masline, apoi presaram sarea de mare. Putem presara suplimentar niste rozmatin tocat sau frunzulite intregi. Mai lasam aluatul in tava inca 20 de minute, sa se odihneasca, apoi il coacem la 220°C pentru 20-30 de minute, pana incepe sa se rumeneasac putin.

O scoatem din cuptor cand este coapta, o lasam sa raceasca si apoi o taiem patratele.
Pofta buna!

Comentarii

  • Foarte buna si aromata!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Flory! Te pup

  • Daca-i cu verdeturi vreau si eu! Tare mult imi place focaccia!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Dana!

  • Dementiala da! Pregatesc focaccia mai ales cand n-avem paine in casa 😉

    • diva in bucatarie

      Ma bucur ca iti place si tie Anto!

  • TeoBucatar

    Foarte buna painita asta sper sa reusesc s-o incerc si eu pentru ca de obicei o cumpar:)

    • diva in bucatarie

      Teo, e simplu de facut…

  • arata tare bine!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Alinutzika!

  • zilahi adela

    Foarte aromata si foarte buna!!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Adela!

  • Arata foarte bine!

    • diva in bucatarie

      Lavinia, iti multumesc!

  • Buna rau, mai ales insotita de cateva masline si un pahar de vin bun si sec….si cativa prieteni!

    • diva in bucatarie

      Nu am incercat cu vin sec langa, dar cu prieteni tot timpul…

  • Aromata si tare, tare buna!!!Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta! Te pup si eu!

  • O bunatate! Uite ca pana acum n-am facut focaccia.. Cum de o-i fi uitat eu?! Pupici

    • diva in bucatarie

      Simona, poti incerca cand ai timp… Pup

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *