fbpx

RETETE RECENTE

CLATITE CU RICOTTA SI ZMEURA

October 1, 2011 | CATEGORIA

INGREDIENTE:
PENTRU CLATITE:
2 oua
250 g faina
500 ml lapte
1 varf lingurita sare

PENTRU CREMA:
250 g crema branza ricotta
1 ou
100 g zmeura
150 g zahar
1 lingurita esenta de vanilie

PREPARARE:

Pentru inceput facem crema cu care vom umple clatitele: amestecam crema de branza ricotta cu 1 ou, 100g zahar si o ligurita de esenta de vanilie.
Lasam crema in bol pana facem clatitele. Luam o clatita si punem 3 linguri de crema ricotta si cateva fructe de zmeura.

Impachetam clatita si o punem intr-un vas termorezistent. Repetam operatiunea pana terminam crema. Peste clatite turnam un sos obtinut din zdrobirea restului de fructe cu 50 g de zahar.

Dam la cuptor, la 180°C, pana incep sa se umfle (cam 20 minute). Este semn ca s-a copt crema. Mie imi place foarte mult cum se imbina gustul cremos al branzei si zmeura putin acrisoara. Sunt delicioase. Le putem servi cand sunt caldute.

Pofta buna!

Comentarii

  • Bune ar fi niste clatite si ale tale arata foarte bine cu zmeurica aia!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Teo!

  • DiaMar bucataria galbena

    Au o culoare de vis.Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mihaela!

  • arata super!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Alinutzika! Te pup

  • Arata grozav de bine!!! Hmmm, mi-ai facut pofta de clatite! Pup!

    • diva in bucatarie

      Multumesc Licuta! Te pup

  • Poze super ! 🙂 Buna ideea !

    • diva in bucatarie

      Multumesc Mirela!

  • mmmmmmm , cu zmeurica sunt delicioase 😉 …. dar cu ce nu sunt ele delicioase , chiar si goale sunt bune !!!! … si eu am facut un desert azi cu clatite , dar postarea inca nu :(…

    • diva in bucatarie

      Multumesc Adina! Astept sa vad si eu clatitele tale, chiar si mai tarziu. Pup

  • Ohhh, God! Imi ploua-n gura!! 🙂 Minunata ideea clatitelor! Cred ca fug repede in bucatarie sa-mi potolesc pofta de dulce cu niste clatite. :)) Arata minunat ale tale! Pup! xoxoxo

    • diva in bucatarie

      Multumesc Ana! Te pup

  • Rocsy Ciobanu

    Pana le prepar degust de la tine aceste minunatii!!Pup!

    • diva in bucatarie

      Cu drag…

  • Roxi

    Am toate ingredientele cred ca mai pe seara cand se mai racoreste un pic ma apuca de treaba !!!!

    • diva in bucatarie

      Roxi eu cred ca iti vor placea..

  • Mada

    Sunt nemaipomenit de frumoase!
    Va felicit pt. un blog atat de reusit!

    O intrebare: cate clatite v-au iesit ca vreau sa le fac pt. musafirii mei si sa nu fac prea putine.

    Multumesc anticipat pt. raspuns!

    Succes in continuare in bucatarie!

    • diva in bucatarie

      Multumesc pentru aprecieri. Pot iesi 4-6 clatite, in functie de cata crema de ricotta veti folosi la umplumutura.

  • Laura

    Incercate, aprobate si papate rapid! Foarte bune. Eu am facut din 450gr de ricotta si mi-au iesit 8 clatite zdravene :). Multumesc pt reteta! O repetam.

    • diva in bucatarie

      Te pup, Laura! 🙂

  • Diana

    Arata minunat! Cu capsuni ar fi bune? Eventual si putine afine?

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *