Tort cu fructe de padure

6 septembrie 2011Diva in Bucatarie

Tort cu fructe de padure.

INGREDIENTE:

Pentru blat:
4 oua
200 g zahar
200 g faina
100 ml ulei
1/2 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet

Pentru crema:
500 ml frisca lichida
2 ciocolate albe
250 g mascarpone

Pentru umplutura si decor:
500 g fructe de padure (zmeura, mure, afine, coacaze)

PREPARARE:

Pentru inceput pregatim blatul. Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Punem galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel.

Adaugam pe rand uleiul, praful de copt si faina, pe care le amestecam cu lingura usor pana se omogenizeaza compozitia. Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu ulei si faina si coacem blatul timp de 30-40 minute in cuptorul preancalzit la 180°C.

Cat timp se coace blatul preagaim crema. Punem intr-un vas frisca lichida si ciocolata. Tinem vasul la baine-marie pana se topeste ciocolata. Amestecam bine si dam la rece pana se intareste crema putin. Mixam bine si adaugam treptat mascarpone, continuand sa mixam pana se omogenizeaza crema. Blatul il taiem pe jumatate. Ungem cu crema prima jumatate de blat.

Punem fructele de padure peste primul strat de crema, apoi asezam a doua jumatate de blat peste care punem iar crema si fructe de padure. Vom pastra crema pentru a-l imbraca si pe margine.

Punem tortul la rece pentru minim 3 ore apoi putem servi.
Pofta buna!

Print

Distribuie pe:

Reteta precedenta / urmatoare

0 răspunsuri

  17. Multumesc Antonina! Fructele de padure de la tort le-am primit de la prietena mea Linda…doar murele mari sunt din gradina mea. Iar tortul este facut la „comanda” fiului meu, pentru ziua lui.

    Răspunde

  22. Multumesc Claudia! Ziua lui a fost in august, dar am avut toate retetele programate in avans, asa ca abia acum i-a venit randul.

    Răspunde

    1. Nu este nevoie daca blatul este proaspat preparat. Daca ti se pare ca blatul tau nu este suficient de moale, atunci il poti insiropa. Deasemena, daca blatul este cumparat il poti insiropa.

      Răspunde

  37. se vede ca sunt incepatoare nu? :d…aseara vroiam sa ma arunc crema pt ca nu mi se intarise deloc dar azi cand am deschis frigiderul s-a indeplinit minunea, doar ca eu am avut fructe congelate si s-au cam inmuiat de ieri si pana azi asa ca le-am pus toate in interior iar acum nu stiu cu ce sa-l ornez, cred ca merg si alte fructe nu?? ms mult pt sfaturi si o sa va scriu cum a iesit..eu una sunt f curioasa.o zi buna tuturor!!

    Răspunde

      1. Am bătut cu telul și a ieșit super. Mulțumesc pt toate rețelele ( azi mi-am propus sa încerc rata cu varza călită)

        Răspunde

          1. Extraordinara a ieșit rata, dar m-am inspirat din 2 dintre rețete( am făcut rata cu varza dar în oală de lut).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Despre mine

diva in bucatarie - retete culinare
diva in bucatarie - retete culinare

Pentru cei care nu ma cunosc, numele meu este Cristina Toth.
Postez de peste 13 ani retete pe acest site, iar in primii 5 ani am facut asta zilnic.
Am inceput acest lucru ca o distractie ce s-a transformat foarte rapid intr-un lucru serios.
Gatesc cu placere pentru familie si prieteni, am experimentat mult inainte, dar mai ales dupa ce am avut site-ul, aprofundand diverse tehnici culinare.

Mai multe despre mine

Retete

Categorii retete

Bucatarie retete

Mod gatire reteta

Retete populare

  • 100 retete dietetice divainbucatarie v

    100 retete dietetice

    100 retete dietetice . 100 Retete dietetice, Retete dietetice. 100 Retete dietetice diva in bucatarie. idei retete dietetice. 100 Retete mancare dieta. dietetice

  • 50 retete gata in 30 minute V

    50 retete gata in 30 minute

    50 retete gata in 30 minute. 50 retete gata in 30 minute. 50 idei retete gata in 30 minute. 50 retete rapide. retete rapide de mancare, idei retete mancare rapid

  • Tort ecler cu crema de vanilie tort karpatka divainbucatarie

    Tort ecler cu crema de vanilie – Tort Karpatka

    Tort ecler cu crema de vanilie. Tort Karpatka. Tort ecler. Reteta tort ecler. Tort ecler cu crema vanilie. Tort ecler reteta. Tort Karpatka. Reteta Karpatka

  • tort cu crema de zahar ars reteta diva in bucatarie

    Tort cu crema de zahar ars reteta simpla

    Tort cu crema de zahar ars. Reteta tort cu crema de zahar ars. Tort cu crema de zahar ars reteta simpla. Cum faci tort cu crema de zahar ars

Retete delicioase de tort

Retete de prajituri simple

  • Prajitura cu nuca si crema de cafea reteta diva in bucatarie

    Prajitura cu nuca si crema de cafea

    Prajitura cu nuca si crema de cafea. Prajitura cu nuca. Prajitura cu nuca si crema de cafea. Reteta prajitura cu nuca si cafea. Prajitura cu cu nuca si cafea

  • Semiluna cu nuci 00

    Semiluna cu nuca

    Semiluna cu nuca. . Semiluna cu nuca. Prajitura Semiluna. Prajitura simpla semiluna cu nuci. Semiluna cu nuca prajitura pufoasa simpla si usoara.

  • prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo

    Prajitura Jerbo. Prajitura Jerbo. Reteta Jerbo. Reteta prajitura Jerbo. Prajitura Greta Garbo. Reteta prajitura cu foi si gem cu nuca. Zserbo. Prăjitura Jerbo

  • Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuci 01

    Prajitura cu foi de napolitane, caramel si nuca

    Prajitura cu foi de napolitane. Prajitura cu foi de napolitane. Prajitura cu foi de napolitane diva in bucatarie. Prajitura napolitana cu caramel si nuca diva

Prajituri festive

  • prajitura Carpati Diva in Bucatarie

    Prajitura Carpati cu crema de ciocolata

    Prajitura Carpati cu crema de ciocolata. Prajitura Carpati, Prajitura Carpati cu crema de ciocolata, reteta Prajitura Carpati cu crema de ciocolata, reteta culinara Prajitura Carpati cu ciocolata

  • Tort Raffaello

    Tort Raffaello . Tort Raffaello. reteta Tort Raffaello, Tort Raffaello reteta diva in bucatarie. cum faci Tort Raffaello. Tort Raffaello cea mai buna reteta

  • Tort Ferrero Rocher cu ciocolata si alune

    Tort Ferrero Rocher, reteta simpla. Tort Ferrero Rocher cu ciocolata si alune. Reteta Tort Ferrero Rocher

  • Prajitura Kati 01

    Prajitura Kati

    Prajitura Kati. Prajitura kati. Katy. Cati sau Caty. Reteta prajitura Kati. Prajitura Kati cu foaie sfaramata. Prajitura Kati reteta. Prajitura Kati de casa