Saramura de pui
Saramura de pui. Prajim carnea de pui pe gratar. In acelasi timp punem ardeii grasi si rosiile pe gratar.
Saramura de pui cu mamaliga mancam in fiecare vacanta de vara, cand mergeam la tara, la nasii mei. La inceput am strambat din nas, dar vazandu-i pe ceilalti cu cata pofta mananca, m-am molipsit si eu. Cu timpul eu eram cea care cerea sa manance saramura de pui…
INGREDIENTE:
2 pui
4 catei usturoi
1 ardei iute
2 ardei grasi copti
2 rosii mari coapte pe gratar
1 lingura cu varf sare de mare
1/4 lingurita boabe piper
1 legatura patrunjel
cateva fire cimbru praospat
1 frunza foarte mica dafin
PREPARARE:
Prajim carnea de pui pe gratar. In acelasi timp punem ardeii grasi si rosiile pe gratar.
Cat timp se prajesc carnea si legumele, punem intr-o oala la fiert 700 ml apa cu un ardei iute taiat felii, cimbru, boabe de piper, dafin si sare. Lasam sa fiarba cam 5 minute la foc mic. Luam legumele prajite si le punem in saramura, impreuna cu usturoiul taiat felii o parte, restul fiind pisat (2 catei), apoi mai fierbem cateva minute. Cand este si puiul prajit, il punem intr-un vas termorezistent. Turnam saramura peste acesta si dam totul la cuptor pentru 20 minute, la 200°C.
Scoatem puiul din cuptor si presaram patrunjel verde tocat marunt.
Servim saramura de pui fierbinte cu mamaliga calda.
Pofta buna!
Reteta precedenta / urmatoare
Chec cu unt si nuca
Chec cu unt si nuca Ingrediente: 150 g unt moale150 g de zahar1 lingurita esenta de vanilie3 oua150 g faina1 plic praf de copt100 g nuci tocate Mod de preparare chec cu unt si n...
Tort cu fructe de padure
INGREDIENTE: Pentru blat: 4 oua 200 g zahar 200 g faina 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt stins cu lamaie sau otet Pentru crema: 500 ml frisca lichida 2 ciocolate albe 250 g m...
Suna tentant, inca nu am mancat! 🙂 Super prezentare! Pupicei!
o, boy! ca la mama acasa! 🙂 ce bun era si ce bine arata si al tau!
Tare buna,n-am mai mancat de mult,ce pofta mi-ai facut!Pupicei!
Multumesc Adela! Te pup
Multumesc Mihaela! Te astept la mine daca vrei o portie…
Multumesc Flory, vino la masa…
Ce bine arata! Vreau si eu……
Cu placere! Esti invitata mea…
Vaai, ce buuuun! Saramura de pui cu mamaliguta, o nebunie!!!!Pupici!
Multumesc Dana! Pupici si tie
Nu am incercat pana acum…faina reteta oricum si arata beton !!
Pupici!
Grozava saramura,Cristina!Ca la mama acasa!Pupici!
de pui nu am facut :((( , arata asa de bine !!!!
Multumesc mimmi! Merita sa incerci… Pup
Multumesc teo! Te pup
Adina trebuie sa incerci! sa imi spui cum ti se pare…Pup
imi ploua-n gura !!
Sanda si eu astept sa refac reteta… cu pui crescuti sanatos!
am facut si eu aceasta reteta cu mici imbunatatiri;am copt un kg de ardei capia si vreo opt rosii cornisor si am folosit sase catei de usturoi si pot sa va spun ca a iesit foarte buna .multumim pentru reteta !PUPICI
Super, voi incerca si eu reteta adaptata, chiar voi avea cu ce saptamana viitoare. Te pup
Foarte bine arata nu am incercat niciodata dar acum am sa fac.
Multumesc