fbpx

RETETE RECENTE

INGHETATA CU SIROP DE MENTA SI COOKIES

August 15, 2011 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

3 galbenuşuri
90 g zahăr
150 ml sirop de menta
150 ml lapte
300 ml smantana dulce pentru frişca
1 albus batut spuma tare
4-5 biscuiti oreo sfaramati

PREPARARE:

Mixam galbenusurile cu zaharul pana devin o spuma deschisa la culoare. Separat, intr-o craticioara incalzim laptele si smantana pana la punctul de fierbere.
Turnam compozitia calda peste galbenusuri cate putin, mixand continuu. Adaugam siropul de menta, apoi albusul spuma si amestecam putin.

Crema obtinuta o punem la bain-marie. Vom amesteca continuu. Cand compozitia incepe sa se ingroase, o luam de pe foc. Lasam sa se raceasca. O punem in congelator pentru 45 minute, dupa care o mixam iar, adaugam biscuitii sfaramati in bucati potrivite si o turnam in recipientele de inghetata.

Lasam inghetata in congelator pana a doua zi. O servim cu putin sirop de menta stropit peste cupele de inghetata.

Pofta buna va doresc!

Comentarii

  • Excelenta,ne place mult inghetata cu biscuiti!Pupici!

    • diva in bucatarie

      Si mie imi place!!!!

  • MMmmm imi ploua in gura:)) Sigur e buna…inghetata mea poreferata cand merg la strand e cookis :)) dar nu are menta:)
    Pupici

    • diva in bucatarie

      Si eu pana acum cumparam, dar vroam sa fac ceva si cu siropul de menta din frigider!

  • Super racoritoare si delicioasa!!! Faina ideea cu biscuiti!!! Pupici!

  • WOw,daca e cu menta inseamna ca e de doua ori racoroasa!

  • diva in bucatarie

    Multumesc Licuta! Pupici

  • diva in bucatarie

    Teo, e buna!

  • Adina

    Pentru cei care doresc mai multe deserturi pe baza de inghetata, recomand deserturile fermecatoare de pe site-ul http://www.cartedor.ro :X

  • diva in bucatarie

    Copilul meu este fan Sorbet Lemon!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *