Gem de prune
Gem de prune. Gemul de prune, cu gustul minunat dulce-acrisor, nu lipseste din camara mea. Il folosesc des la prajituri, dar nu refuz nici o felie de paine prajita cu unt si gem la micul dejun.
Gem de prune, reteta clasica.
Gemul de prune, cu gustul minunat dulce-acrisor, nu lipseste din camara mea. Il folosesc des la prajituri, dar nu refuz nici o felie de paine prajita cu unt si gem la micul dejun.
Daca iti place acest tip de gem proti sa incerci si alte retete:
INGREDIENTE:
1 kg prune
400 g zahar
1 plic zahar vanilat(opţional)
150 ml apa
sucul de 1/2 lamaie
praful de la 1/2 aspirina -optional
PREPARARE:
Spalam si curatam prunele de samburi si codite. Punem prunele intr-o cratita, le acoperim cu zahar si le lasam cateva ore sa lase sirop.
Se pun la fiert cu 2 linguri de apa, la început la foc mare, apoi la foc potrivit.
Se amesteca cu o lingura de lemn sa nu se prinda de cratita, mai ales pe fundul acesteia. Se ia spuma de cate ori este nevoie. Se adauga sucul de lamaie.
Se lasa sa fiarba pana se leaga gemul. Il punem fierbinte in borcanele sterilizate si tinute in cuptor la 120°C. Se inchide ermetic si se acopera pana a doua zi cu patura.
Daca vrei sa fii sigura ca se face corect sigilarea le intorci cu susul in jos o ora, cat sunt fierbinti, apoi le rastorni la loc si pui patura.
Pofta buna!
Ma gasiti si pe INSTAGRAM.
Pagina mea de Facebook este aici.
Va invit sa ma urmariti si pe YouTube.
Reteta precedenta / urmatoare
Crumble cu prune si mango
Crumble cu prune si mango. Crumble cu prune si mango - reteta simpla, rapida si foarte usoara. Este un desert economic si se poate adapta la fructele de sezon.
Tort cu ciocolata si mousse de caise
Tort cu ciocolata si mousse de caise. Tortul cu blat din ciocolata cu lapte si mousse de caise este perfect in zilele calduroase, fiind racoritor si aromat. Sincer, nu cred ca veti rezista usor ispitei...
Imi place mult gemul tau,are o culoare minunata,pupici!
Arata grozav!O sa ai o camara foarte dotata!O zi buna sa ai!
Multumesc Flory!
Multumesc Teo!
Ce bine arata si ce aroma buna …
Pupici!
Multumesc draga Mimmi! Pupici
Arata foarte bine… A facut si mama (noroc cu ea!) sapt trecuta.
Multumesc Simona! Nu stiu de ce, cu trerecea timpului, anumite retete facute de mama parca nu mai sunt la fel… prefer sa mi le fac eu singura!
Ce bine ar fi să nu puneți apă și aspirină!