fbpx

SALATA DE CIUPERCI CU LIMBA DE PORC

July 22, 2011 | CATEGORIA

 

salata-ciuperci-cu-limba-porc-A

Salata de ciuperci cu limba de porc este foarte gustoasa, ne trebuie doar putina rabdare sa fierbem limba…

Ca metoda de pregatire este mai mult decat banala. Salata din limba de porc (poate fi si limba de vita) este o salata aperitiv delicioasa si te cucereste prin gusturi si texturi ce se combina foarte bine impreuna.

Reteta aceasta face parte din categoria retetelor cu care am crescut. Pe vremea aceea nu eram prietena cu toate organele porcului, iar limba mi se parea ca suna ciudat. Mama ne pregatea de multe ori si mancare de limba cu masline. Reteta este aici. 

Nici aceasta reteta nu era pe lista preferatelor mele pana am mai crescut si am apreciat gustul.

La fel si aceasta reteta de salata de ciuperci cu limba de porc. Din momentul in care am pregatit-o eu pentru musafirii ce veneau la ziua fratelui meu mi-a placut mult. Ceva se intamplase si am tot cautat motive sa o refac: ziua unei prietene, revelion, Pasti. Erau perioadele acelea in care faceam petreceri si fiecare venea cu ceva gatit de el.

Din bolurile mele de salata nu ramanea niciodata nimic.

Va lsa sa vedeti de ce ingrediente aveti nevoie si modul de preparare pentru salata de ciuperci cu limba de porc:

INGREDIENTE:

3 bucati limba de porc
1 cutie ciuperci
6 castraveti murati
10 linguri maioneza
50 grame smantana
2 catei usturoi
1 legatura marar
sare
piper

PREPARARE:

Fierbem limba de porc bine (cam 2 ore), apoi o curatam de pielite si o taiem cubulete. Taiem cubulete castravetii murati si ciupercile.

Intr-un bol amestecam cubuletele de limba cu castravetii murati, ciupercile, usturoiul pisat, maioneza, smantana si mararul tocat. Asezonam cu sare si piper dupa preferinta.

Pofta buna !!!

Comentarii

  • Super delicioasa trebuie sa fie,pupici!

  • diva in bucatarie

    Este buna!!!

  • Bine ai “grait” ca tare de mult nu am mai facut o reteta cu limba…

    • diva in bucatarie

      Multumesc!

  • Oana

    sună tare bine, mâine mă duc să cumpăr limbă 🙂

    • diva in bucatarie

      Multumesc Oana!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *