Salata de fasole verde cu morcovi

Salata de fasole verde cu morcovi, reteta de post

Salata de fasole verde cu morcovi: o singura reteta si doua modalitati de a o servi (salata de post sau garnitura langa carne). Merita incercata!

INGREDIENTE

4 morcovi taiati pe lungime
2 maini de fasole verde proaspata
1 ceapa rosie
1 legatura marar/patrunjel
sare
piper

DRESSING:
1 lingura suc lamaie
2 linguri ulei masline
1/4 lingurita zahar/indulcitor
1/4 lingurita mustar Dijon
1/4 lingurita usturoi pisat

Mod de preparare salata de fasole verde cu morcovi:

Intr-o cratita mica, fierbem morcovii timp de 7-8 minute. Adaugam fasolea si continuam sa fierbem pana legumele sunt fierte dar destul de tari (al dente).
Dupa ce s-au fiert, scurgem legumele, le punem intr-un bol si adaugam ceapa rosie si patrunjelul tocate.

Turnam dresingul peste legume, amestecam si servim.

Pofta buna!

Va invit sa va abonati la canalul meu de youtube