fbpx

RETETE RECENTE

SALATA DE ARDEI COPTI

July 10, 2011 | CATEGORIA

INGREDIENTE:

1 kg ardei gras (daca se poate ardei de mai multe culori)
100 ml ulei masline
30 ml otet de vin alb sau otet de mere
3-4 linguri de apa
sare
patrunjel verde pentru decor – optional
2 catei usturoi – optional

PREPARARE:

Ardei spalati vor fi copti pe gratar (sau pe o tabla pe aragaz). Ii asezam intr-un castron, presaram sare peste ei si ii acoperim cu un prosop sau un capac. Dupa ce s-au racit putem curata pielita arsa mult mai usor. Curatam ardeii de pielita si cotoare, ii feliem si ii asezam intr-o salatiera.
Saram ardeii, punem uleiul, otetul si apa si presaram patrunjel verde.

Puteti lasa ardeii si cu cotoare, sau daca va place cu usturoi adaugati 1-2 catei de usturoi tocati.

Pofta buna!

Comentarii

  • super buna salata !

  • diva in bucatarie

    Multumesc!

  • Claudia

    inca nu am facut ardei copti, trebuie sa fac cat de curand, ii ador langa salata de vinete!!!

  • Asta e una din salatele mele preferate,e atat de buna.
    Nici eu inca nu am facut dar atatea bunatati sunt de facut incat nu stiu cand le vine radul si lor 🙂

  • diva in bucatarie

    Claudia, si eu am avut salata de vinete langa ei… o minunatie!

  • diva in bucatarie

    Ma bucur ca iti place si tie, sper sa ii vina randul cat mai curand!
    O seara frumoasa iti doresc!

  • musai cu usturoi pentru mine , e salata mea preferata!!! super !!!

  • yumyum, imi plac ardeii copti, mai ales cu putin usturoi 🙂

  • diva in bucatarie

    Magda, voi face si cu usturoi! Te pup

  • diva in bucatarie

    Mihaela, promit ca voi face si cu usturoi!

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *