Salata de ardei copti
Salata de ardei copti. Puteti lasa ardeii si cu cotoare, sau daca va place cu usturoi adaugati 1-2 catei de usturoi tocati.

INGREDIENTE:
1 kg ardei gras (daca se poate ardei de mai multe culori)
100 ml ulei masline
30 ml otet de vin alb sau otet de mere
3-4 linguri de apa
sare
patrunjel verde pentru decor – optional
2 catei usturoi – optional
PREPARARE:
Ardei spalati vor fi copti pe gratar (sau pe o tabla pe aragaz). Ii asezam intr-un castron, presaram sare peste ei si ii acoperim cu un prosop sau un capac. Dupa ce s-au racit putem curata pielita arsa mult mai usor. Curatam ardeii de pielita si cotoare, ii feliem si ii asezam intr-o salatiera.
Saram ardeii, punem uleiul, otetul si apa si presaram patrunjel verde.
Puteti lasa ardeii si cu cotoare, sau daca va place cu usturoi adaugati 1-2 catei de usturoi tocati.
Pofta buna!
super buna salata !
Multumesc!
inca nu am facut ardei copti, trebuie sa fac cat de curand, ii ador langa salata de vinete!!!
Asta e una din salatele mele preferate,e atat de buna.
Nici eu inca nu am facut dar atatea bunatati sunt de facut incat nu stiu cand le vine radul si lor 🙂
Claudia, si eu am avut salata de vinete langa ei… o minunatie!
Ma bucur ca iti place si tie, sper sa ii vina randul cat mai curand!
O seara frumoasa iti doresc!
musai cu usturoi pentru mine , e salata mea preferata!!! super !!!
yumyum, imi plac ardeii copti, mai ales cu putin usturoi 🙂
Magda, voi face si cu usturoi! Te pup
Mihaela, promit ca voi face si cu usturoi!