Salata verde cu morcovi si ridichi

Salata verde cu morcovi si ridichi

O salata plina de vitamine…

INGREDIENTE:

2 morcovi
6-7 ridichi
1 lingura stafide
1 salata verde
cateva fire de patrunjel sau marar

Pentru dressing:
1/2 lingurta coaja rasa de lamaie
2 linguri ulei de măsline
1 / 2 lingurita de zahar
1 / 2 linguriţă de sare
2 linguri suc de lamaie
1 / 4 lingurită piper

PREPARARE:

Taiem morcovii astfel incat sa fie bete subtirele, cam cat un bat de chibrit. Ridichile le taiem rondele foarte subtiri.
Intr-un castron mic, amestecam salata verde, morcovii, ridichile si stafidele. Separat pregatim dressingul – daca puteti sa il faceti intr-un borcanel cu capac sau o sticla speciala cu dop, astfel incat sa putem agita bine ingredientele. Punem dressingul peste salata, amestecam pentru omogenizare si servim.

Pofta buna!