Salata colorata de rosii cu busuioc

O salata colorata de rosii insotita de frunze de busuioc este perfecta in zilele toride vara cand aprindem foarte putin focul aragazului. O putem servi alaturi de branzeturi, omleta, friptura, sandvisuri.

INGREDIENTE:

(pentru 2 portii)

350 g rosii in diverse culori

1 ceapa verde

2 crengute cu frunze busuioc

sare

piper

3 linguri ulei de masline

Timp de preparare: 10 minute

PREPARARE:

Taiem rosiile spalate bine in prealabil, avand grija sa eliminam cotoarele. Tocam ceapa verde in inele subtiri. Frunzele de busuioc le vom toca daca sunt mari, daca avem frunze mici le lasam ca atare. Amestecam rosiile cu sare, piper, ceapa verde, frunze de busuioc si ulei de masline, apoi impartim salata in 2 boluri si o putem servi.

Pofta buna!