Omleta cu rosii

O reteta de omleta cu rosii, pentru un mic dejun ce te face sa te gandesti la Grecia, la vacante.

Mai multe retete de omlete poti citi aici

Daca iti place sa pregatesti omleta la micul dejun, atunci reteta aceasta este potrivita pentru zilele de vara.

Combinatia de rosii si feta este simpla, delicioasa si foarte gustoasa.

Ingrediente:

4 oua

1 ceapa medie

2 rosii medii-mari

2-3 linguri ulei masline

sare

piper

telemea rasa sau feta – pentru servit

Mod de preparare:

Calim ceapa tocata marunt pana se inmoaie.

Adaugam rosiile decojite, taiate felii sau cuburi (eliminam excesul de seminte) si le calim pana se inmoaie si acestea.

Punem ouale batute cu sare si piper proaspat macinat peste rosii si ceapa si prajim omleta pe ambele parti, folosindu-ne de o farfurie pentru a o intoarce.

O mancam imediat, cu un topping de telemea sau feta rasa.

Pofta buna!