Rulouri de somon afumat cu branza

Rulouri de somon afumat cu branza – aperitiv elegant si usor de pregatit

Rulourile de somon afumat cu branza reprezinta unul dintre cele mai apreciate aperitive pentru mese festive, cine speciale sau ocazii importante in familie. Gustul fin al somonului afumat se combina perfect cu textura cremoasa a cremei de branza, rezultand un preparat delicat, rafinat si foarte gustos. Chiar daca arata spectaculos pe platou, reteta este extrem de simpla si rapid de pregatit, fiind ideala atat pentru bucatarii experimentati, cat si pentru cei care vor sa impresioneze fara prea mult efort.
Somonul afumat nu este doar delicios, ci si benefic pentru sanatate, fiind bogat in proteine, acizi grași Omega-3 si vitamine esentiale. In combinatie cu branza cremoasa si ingrediente proaspete, rulourile devin un aperitiv echilibrat, satios si plin de aroma. Sunt perfecte pentru masa de Craciun, Revelion, Paste, aniversari, petreceri sau chiar pentru o cina usoara atunci cand vrei ceva special si rafinat.

De ce vei iubi aceste rulouri de somon afumat cu branza?

Aceasta rețeta se remarca prin simplitate, gust si versatilitate. Poate fi adaptata cu usurinta in functie de preferinte, adaugand ierburi aromatice, lamaie, legume sau condimente delicate. Rulourile arata impecabil pe orice platou, aduc culoare si eleganta mesei si sunt foarte ușor de servit, fiind potrivite pentru bufet suedez sau mese cu multi invitati.
Dacă iti doresti un aperitiv rafinat, modern, rapid si mereu apreciat, rulourile de somon afumat cu branza sunt alegerea perfecta. O reteta sigura, spectaculoasa vizual si absolut delicioasa, ideala pentru orice moment in care vrei sa impresionezi cu ceva simplu, dar sofisticat!

Iata lista de ingrediente si modul de preparare explicat pas cu pas.

Ingrediente:

• 300 g somon afumat
• 400 g crema de branza Philadelphia
• 1 legatura mica marar
• suc de la 1/2 lamaie
• 1 ardei kapia
• sare
• piper

Cum sa faci rulouri de somon afumat cu branza:

Prepararea cremei pentru umplutura

Incepem prin a amesteca intr-un bol branza cu sucul proaspat de lamaie. Trebuie sa obtinem o textura fina si gust acrisor. Tocam mararul si il punem peste crema. Acesta ofera un parfum si un gust placut.

Potrivim de sare si piper proaspat macinat.

Amestecam bine, pana se omogenizeaza toate ingredinetle si obtinem o crema catifelata, perfecta pentru uns fileurile de somon afumat.

Rularea si racirea somonului afumat

Ungem fileurile de somon cu acest amestec. Ne asiguram ca stratul de branza acopera uniform fileurile. Pe una din parti, de unde incepem sa rulam, aranjam felii de ardei gras sau kapia. Rulam cu grija pentru ca umplutura si ardeiul sa ramana in terior. Asezam pe un vas si il punem in frigider cateva ore.

Servire

Dupa racire, cand aromele s-au combinat putem taia felii frumoase si le aranjam pe un platou.
Se servesc ca aperitiv elegant, proaspat si gustos. Rulourile de somon afumat cu crema de branza merg de minune in noaptae de Anul Nou, cand se spune ca este bine sa mananci peste, dar si la petreceri sau evenimente.
Mai multe retete de aperitive cu peste gasiti aici. 

Langa aceste rulori merge pusa alaturi salata Shuba si o pasta de peste. 

Daca v-a placut reteta va invit sa ma urmariti pe canalul de YouTube.