Sandwich picant cu carne de curcan gatita incet

Nu stiu daca ti se pare ceva iesit din comun sa pregatesti carnea la crok pot special pentru sandwich-uri.

Mie mi s-a parut cea mai buna solutie pentru prietenii ce veneau in vizita pentru o seara de canasta.

Si lor le-a placut atat de mult, incat in week-end-ul urmator si-au comandat un astfel de aparat. 

Poti sa inlocuiesti carnea de curcan cu cea de porc gatita lent in stil mexican.

Poti sa vezi cum se face si reteta de carnitas de porc aici.

INGREDIENTE:

1/2 piept curcan

1 ceapa mare

1 morcov mic-mediu

500 ml supa pui/supa legume

2 frunze dafin

cateva boabe piper

2 boabe ienibahar

sare

Pentru asamblare un sandwich:

carne de curcan gatita la crok-pot

1 chifla

1 lingurita varfuita mustar picant

2 felii de cascaval

1 lingura maioneza

1 lingurita varfuita hrean ras cu smantana

cateva picaturi tabasco

felii de castravete murat

PREPARARE:

Punem in vasul ceramic ceapa toata Julien, morcovul ras, piperul, ienibaharul si frunzele de dafin, apoi adaugam supa.

Adaugam pieptul de curcan in vas,  punem capacul si pornim aparatul pe functia „high”pentru 6 ore. Verificam si mai punem 30 minute daca este nevoie.

Pieptul de curcan gatit astfel este foarte fraged si foarte gustos. Il feliem foarte usor. Taiem o chifla pe jumatate si ungem fiecare felie cu mustar, apoi aranjam feliile de cascaval.

Amestecam carnea cu hrean, cateva picaturi de tabasco si maioneza, apoi taiem feliile de castravete murat. Punem feliile de chifla pentru 20 secunde la microunde, pana se topeste cascavalul, aranjam feliile de castravete, apoi carnea si acoperim cu a doua jumatate de chifla.

Va doresc pofta buna!

Te invit sa ma urmaresti si pe YouTube.