Budinca de cod la cuptor

Budinca de cod la cuptor este una din retetele simple, rapide si usor de pregatit pe care o puteti pregati pentru pranz sau cina chiar daca sunteti incepator in ale gatitului.

Reteta am pregatit-o special pentru a sarbatori Ziua Mondiala a Inimii in data de 29 septembrie.

In fiecare an in toata lumea peste 17 milioane de oameni mor din cauza bolilor cardiovasculare. Acestea pot fi cauzate de multi factori, dar cei mai intalniti sunt fumatul, hipertensiunea artificiala si colesterolul ridicat.

(sursa: https://www.world-heart-federation.org/world-heart-day/about-whd/ )

Poti avea grija de inima ta si a celor dragi gatind sanatos si avand un mod de viata sanatos.

Iti voi vorbi putin si despre produsele Herbalife Nutrition ce te pot ajuta sa ai grija de inima ta. De exemplu, daca dieta ta isi asigura aportul necesar de acizi grasi Omega 3, Herbalifeline® MAX poate fi un aliat de nadejde. Este disponibil sub forma de capsule cu ulei de peste  si ofera nutritie de calitate pentru creier, ochi si inima.

Herbalifeline® Max este un amestec exclusiv de uleiuri de peste Omega-3 din surse sustenabile, acreditate de Friend of the Sea, care contine doi acizi grasi esentiali EPA (acid eicosapentaenoic) si DHA (acid docosahexaenoic). EPA si DHA contribuie la functia normala a inimii precum si la mentinerea tensiunii arteriale normale si concentratiilor normale de trigliceride din sânge. DHA contribuie la mentinerea functiei normale a creierului si a vederii normale.

Herbalifeline® Max este o combinatie exclusiva care include uleiuri esentiale de cimbru si menta pentru a elimina orice gust si este incapsulat intr-o capsula unica de gel (care este potrivita pentru vegetarieni).

 Al doilea produs ce poat efi inclus in dieta pentru o inima sanatoasa, este Beta heart®.

Aceasta este o pudra nutritiva care contine beta‑glucan de ovaz OatWell™, despre care s‑a demonstrat ca actioneaza asupra scaderii colesterolului din sange. Beta heart® se poate amesteca cu apa sau cu shake‑ul tau Formula 1 favorit. In egala masura il poti folosi ca ingrediente in una din retetele care se gasesc in Cartea de bucate Herbalife Nutrition.

In reteta de azi am folosit si Formula 3 Pudra Proteica Personalizata (F3 PPP)

Acest produs are 23 kcal si contine 5 g de proteine de soia si zer de inalta calitate pentru dieta ta zilnica. F3 PPP este un produs foarte versatil si poate fi adaugat in sosuri si supe. Bogata in proteine din soia si zer, ajuta la dezvoltarea masei musculare slabe si la pastrarea sanatatii oaselor. Proteinele din alimente precum soia sau produsele lactate sunt considerate a fi proteine „complete”, deoarece contin toti aminoacizii esentiali (sau de baza), necesari dezvoltarii si pastrarii masei musculare slabe si la pastrarea sanatatii oaselor.

Poti prelua controlul sanatatii tale in 3 pasi simpli.

Pasul 1: Mananca sanatos

Redu consumul de grasimi trans si grasimi saturate alegand:
– Uleiuri vegetale (exemplu: ulei de masline) in locul grasimilor de origine animala (cum ar fi  untul).
– Peste gras sau carne slaba de pasare in locul carnii procesate sau carnii rosii.
– Nuci, seminte sau boabe de soia in locul gustarilor gata preparate
precum chipsurile.

Pasul 2: Fii activ

Stilul de viata activ ajuta la cresterea colesterolului ‘bun’ (HDL) din sange. Stimuleaza deplasarea depozitelor de grasime catre ficat, ceea ce ajuta la mentinerea inimii si a vaselor de sange in bune conditii. Ai nevoie de doar de 30 minute de miscare de instensitate moderata, 5 zile pe saptamana! Renuntarea la fumat este un pas esential in reducerea colesterolului.

Pasul 3: Imbunatateste-ti dieta

Cu un continut bogat in fibre si o adevarata sursa de proteine, o masura de Beta heart® furnizeaza  si 1.5g de beta-glucani din ovaz; fibre solubile ce se gasesc  in taratele de ovaz ce duc la reducerea sau mentinerea nivelului de colesterol. Se poate prepara cu apa sau suc de fructe sau in shake-ul preferat Formula 1.

* S-a demonstrat ca beta-glucanul din ovaz actioneaza asupra scaderii colesterolului din sange. Colesterolul cu valoare ridicata este un factor de risc in dezvoltarea bolilor coronariene. Beta-glucanii contribuie la mentinerea colesterolului in limite normale. Efectele benefice sunt obtinute prin consumul unei doze zilnice de 3 g de beta-glucani din ovaz.
** Beta-glucanii din ovaz contribuie la mentinerea nivelului normal de cholesterol. Aceasta afirmatie poate fi folosita doar pentru alimentele care contin minim 1g de beta-glucani din ovaz, tarate de ovaz, orz, tarate de orz sau din amestecuri din sursele enumerate per portie cuantificata. Efectele benefice sunt obtinute in urma unui consum de 3g de beta-glucani din ovaz, tarate de ovaz, orz, tarate de orz sau din amestecuri ale acestor beta-glucani.

Acestea fiind spuse va  invit sa incercati retete sanatoase pentru a avea grija de inima voastra.

Eu am ales sa pregatesc aceasta reteta inspirandu-ma din Cartea de bucate – Herbalife Nutrition ce contine 80 retete din Europa si Africa.

Gasiti in aceasta carte si alte retete in care este folosit produsul Beta heart®, cel de care am plecat cand mi-am propus sa gatesc o reteta speciala pentru a sarbatori Ziua Mondiala a Inimii impreuna cu voi. De mentionat, ca si pana acum, atunci cand produsele Herbalife Nutrition sunt folosite in retete cu preparare termica, unele valori de vitamine din preparatul final pot diferi de cele de pe eticheta produsului.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru budinca sanatoasa de cod la cuptor:

INGREDIENTE:

700 g cod proaspat

300 g paine

300 ml lapte semidegresat

4 masuri (24g) de F3PPP

4 portii (31g) de Beta heart®

2 cepe medii taiate marunt

100 g morcov ras

50 g branza rasa tip cheddar cu continut scazut de grasimi

1 1/2 linguri ulei masline

300 ml supa legume (cu continut scazut de sare)

piper dupa gust

1/2 lingura de ulei de masline pentru uns

PREPARARE:

Mi-am pregatit ingredientele la indemana si am preincalzit cuptorul la 200°C.

Am tocat ceapa marunt, apoi am sotat-o in 1 1/2 lingura de ulei  de masline pana cand s-a inmuiat si a devenit translucida.

Am posat codul pana cand a fost bine patruns, apoi l-am scos din lapte.

In continuare am indepartat coaja de la feliile de paine.

Le-am pus intr-un bol si am turnat peste acestea laptele in care am posat codul. In momentul in care painea s-a inmuiat am amestecat-o pana am obtinut un amestec omogen si

am adaugat ceapa sotata.

In acelasi bol am pus pestele, morcovul ras si am turnat supa.

Am incorporat pe rand cate 4 masuri din F3 PPP si cele 4 portii Beta Heart®.

Am condimentat cu putin piper, apoi am amestecat pana s-a omogenizat compozitia.

La final am transferat amestecul intr-un vas uns cu 1/2 lingura ulei, apoi am presarat branza.

Am pus vasul in cuptor si l-am lasat 30 minute, pana cand partea superioara a devenit aurie.

Am scos apoi vasul cu budinca de cod si l-am lasat sa se raceasca putin pentru a putea taia frumos.

Eu mi-am tinut promisiunea de a gati mai sanatos pentru mine si familia mea si sper ca veti alege si voi sa faceti acest lucru.

Aveti grija de voi si de cei dragi si incepeti prin a avea grija de inima voastra!

Beta heart®și Herbalifeline Max nu sunt destinate diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii niciunei boli.

Ma gasiti si pe INSTAGRAM.

Pagina mea de Facebook este aici.

Daca v-a placut reteta va invit sa ma urmariti pe canalul de YouTube.