Cafea vieneza

Cafeaua vieneza nu este doar o simpla bautura calda, ci o adevarata experienta plina de rafinament, eleganta si aroma intensa, care aduce in fiecare ceasca farmecul cafenelelor clasice din Viena.

Daca iubesti gustul bogat al cafelei si textura fina a friscii naturale, combinata perfect cu o usoara nota dulce, atunci aceasta reteta de cafea vieneza este perfecta pentru tine. Este ideala pentru dimineti relaxante, momente speciale petrecute alaturi de cei dragi sau pur si simplu atunci cand iti doresti un mic rasfat acasa.

Cafeaua vieneza are o traditie veche si este apreciata in intreaga lume pentru echilibrul perfect dintre aroma puternica de cafea si delicatetea friscii.

Desi pare sofisticata, reteta este surprinzator de simplu de preparat acasa, fara echipamente complicate, doar cu cateva ingrediente de baza si putina atentie. Vei descoperi cum sa obtii o cafea vieneza cremoasa, catifelata, spectaculoasa ca aspect si irezistibila ca gust, exact ca in marile cafenele vieneze.

Aceasta bautura este ideala pentru a impresiona invitatii, pentru a completa un desert sau pur si simplu pentru a te bucura de un moment de relaxare si rasfat. Indiferent daca esti pasionat de cafea sau doar in cautarea unei bauturi speciale, aceasta reteta de cafea vieneza te va cuceri prin simplitate, eleganta si savoare. Invata cum sa prepari acasa o cafea vieneza autentica si bucura-te de fiecare inghititura, transformand o pauza obisnuita intr-o experienta calda si plina de placere.

Ingrediente:

• 60 ml espresso lung
• 30g frisca
• 10 ml sirop de ciocolata
• 1/2 lingurita fulgi de ciocolata sau ciocolata rasa

Mod de preparare:

Pregatirea cafelei

Prepara o cafea tare, ideal espresso dublu sau cafea concentrata la filtru ori ibric. Cafeaua trebuie sa fie fierbinte si aromata pentru a obtine gustul specific de cafea vieneza.

Pregatirea friscii

Bate frisca lichida rece pana devine ferma, dar cremoasa. Nu trebuie sa fie prea tare, ci suficient de consistenta pentru a se aseza frumos peste cafea. Daca doresti, poti adauga putin zahar pudra pentru un gust mai dulce.

Asamblarea cafelei vieneze

Toarna cafeaua fierbinte in cesti sau pahare rezistente la temperatura. Optional, poti indulci cu zahar sau sirop de vanilie. Adauga frisca peste cafea, fara a o amesteca, astfel incat sa formeze un strat generos si aspectuos la suprafata.

Decor si servire

Pentru un plus de savoare, presara putina cacao, ciocolata rasa sau scortisoara peste frisca. Serveste imediat pentru a te bucura de contrastul perfect dintre cafeaua fierbinte si frisca rece, catifelata.

Dimineti insorite si energizante va doresc!

Va invit si pe YouTube