fbpx

RETETE RECENTE

GRATIN DE FICATEI DE PUI CU BROCCOLI

February 26, 2016 | CATEGORIA

gratin-de-ficatei-de-pui-cu-broccoli

Gratin de ficatei de pui cu broccoli este o reteta foarte simpla si gustoasa, usor de preparat, cu ingrediente la indemana oricui. Alte retete cu ficatei de pui gasiti aici.

INGREDIENTE:

600 g ficatei pui

1 ceapa mare

2 catei usturoi pisati

ulei pentru prajit

150 ml apa

2 linguri cognac (eu am folosit Hennessy)

300 g broccoli

100 g cascaval taiat cubulete (sau mozzarella)

3-4 linguri rase cascaval (mozzarella)

sare

piper

1 lingura unt

2-3 linguri pesmet

PREPARARE:

Fierbem in apa cu sare buchetelele de broccoli timp de 3 minute, apoi le scurgem. Calim o ceapa tocata marunt pana incepe sa devina sticloasa. Separat calim ficateii de pui timp de cateva minute, apoi ii mutam peste ceapa si continuam sa calim inca 2 minute. Adaugam apa, 2 catei de usturoi pisati si lasam la foc mic-mediu pana cand aceasta se va evapora, apoi luam de pe foc. Stropim ficateii cu ceapa cu 2 linguri coniac.

gratin-de-ficatei-de-pui-cu-broccoli-1gratin-de-ficatei-de-pui-cu-broccoli-2

Tapetam un vas termorezistent cu unt si pesmet, apoi aranjam broccoli si ficateii cu ceapa in vas, avand grija sa punem cubulete de cascaval intre acestea. Acoperim cu un capac etans (sau cu o folie de staniol) si coacem gratinul de ficatei cu broccoli pentru 25-30 minute in cuptorul preincalzit la 200°C. Dupa acest interval ridicam capacul (scoatem folia), asezonam cu sare, piper si presaram cascavalul ras.

gratin-de-ficatei-de-pui-cu-broccoli-3gratin-de-ficatei-de-pui-cu-broccoli-4

Lasam in cuptor  3-5 minute, pana se topeste branza rasa.

Mancam gratinul de ficatei cu broccoli cat este cald, imediat cum scoatem vasul din cuptor.

Pofta buna!

 

 

Comentarii

ADAUGA UN COMENTARIU

Your email address will not be published. Required fields are marked *