Royal icing (glazura regala) este una din cele mai folosite glazuri pentru biscuiti sau prajituri. Se pregateste usor, dar trebuie sa respetam intocmai pasii pentru a avea o glazura perfecta.
INGREDIENTE:
1 albus ou – la temperatura camerei
210-220 g zahar pudra
6-7 picaturi suc lamaie
PREPARARE:
Cernem zaharul pudra de 2 ori, apoi batem albusul cu o furculita sau un tel. Adaugam treptat zaharul si frecam in jur de 10 minute. La final adaugam sucul de lamaie si mai amestecam cateva minute.
Acoperim vasul cu o folie si il lasam la rece 12 ore. Cu 2-3 ore inainte de a folosi glazura o scoatem la temperatura camerei.
Folosim glazura luand doar din mijlocul vasului, nu luam de pe pereti. Pentru a realiza decorul cu royal icing folosim poshuri sau cornete de hartie.
Sa va fie de folos!
Comentarii
 este una din cele mai folosite glazuri pentru biscuiti sau prajituri. Se pregateste usor, dar trebuie sa respetam){kind=link}
 este una din cele mai folosite glazuri pentru biscuiti sau prajituri. Se pregateste usor, dar trebuie sa respetam){kind=link}
E o glazuta tare buna si usor de folosit, iar decorurile realizare de tine, sunt minunate! Felicitari, Cristina 🙂
Dragalase sunt fursecurile, iar glazura arata impecabil, felicitari! 🙂
MULTUMESC!!