Muffins cu banane si ciocolata

Muffins cu banane si ciocolata sunt acel desert pe care il putem servi si pe post de mic dejun, pachetel la scoala (sau la birou 😉 ), un rasfat pentru care nu asteptam ocazii speciale. Ne satisfacem pofta de dulce si ii rasfatam pe cei dragi cu mici dulcegarii.

INGREDIENTE:

(pentru 9 buc.)

1 banana mare coapta

100 g zahar

60 g unt topit

1 ou

60 ml lapte

130 g faina

1 lingurita rasa praf de copt

1 varf cutit bicarbonat de sodiu

50 g ciocolata neagra rasa

50 g fulgi (picaturi) de ciocolata

1 lingurira rasa ness

1 lingurita varfuita praf de cacao neagra

Timp pregatire: 20 minute

Timp coacere: 25-30 minute

PREPARARE:

Mixam untul topit cu zaharul, apoi adaugam oul si amestecam bine.

Turnam laptele usor in timp ce mixam, apoi adaugam banana pasata si amestecam pana se omogenizeaza compozitia.

Incorporam faina amestecata cu praf de copt si bicarbonat.

Adaugam apoi cacao, ness, ciocolata rasa si fulgii de ciocolata(pastram 1-2 lingurite pentru decor).

Umplem formele de muffins doar 3/4 pentru ca vor creste. Presarm fulgii de ciocolata pastrati peste aluat, apoi coacem muffins-urile timp de 25-30 minute in cuptorul preincalzit la 180°C.

Cand trec de testul cu scobitoarea ii scoatem si ii lasam sa se raceasca pe un gratar.

Yummy!

Spor la pregatit muffins cu banane si ciocolata!