Blat de tort din pandispan cu cacao si nuca

4 martie 2014Diva in Bucatarie

Blat de tort din pandispan cu cacao si nuca.

Un blat pufos, aromat si gustos!

INGREDIENTE:

6 oua
6 linguri apa
12 linguri zahar
10 linguri faina
3-4 linguri nuca macinata
2 linguri praf de cacao neagra
1 plic praf de copt
1 praf de sare
coaja rasa de lamaie/portocale
1/2 lingurita esenta de vanilie

PREPARARE:

Batem albusurile cu un praf de sare pana se umfla, apoi adaugam apa. Continuam sa mixam, adaugand treptat zaharul, pana se intareste astfel incat albusul nu cade de pe paletele mixerului. Punem galbenusurile, amestecam de sus in jos usor, apoi incorporam faina amestecata in prealabil cu praful de copt si cacao. Adaugam nuca macinata.

blat-1

Punem apoi esenta de vanilie si coaja rasa de portocala /lamaie.

blat-2

Turnam aluatul intr-o forma tapetata cu hartie de copt pe fund si pe pereti cu ulei si faina. Coacem blatul in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute, sau pana trece testul cu scobitoarea.

blat-de-tort-din-pandispan-cu-cacao-si-nuca-3

Cand este copt, il lasam pe un gratar sa se raceasaca, apoi il putem felia. Poate fi taiat si peste 2-3 zile, ramane la fel de proaspat daca il tinem intr-o cutie etansa sau in punga de plastic.

Un blat perfect!

Print

Distribuie pe:

0 răspunsuri

  1. Blatul de tort din pandispan se face fara praf de copt,reteta originala.Totul consta in montarea albusurilor care face ca blatul sa fie pufos si delicat.

  2. Blatul a iesit ca in imaginea ta ( mai putin zambile si frezii ,dar am pe masa o crenguta de brad si vasc)si de ornat m-am inspirat tot din torturile tale. Eu nu-ti pot spune decat ca retetele tale m-au salvat de munte ori si iti multumesc. Iti doresc un an nou plin de sanatate, fericire si impliniri. La multi ani!

  3. Bună ziua! Am făcut și eu blatul de tort, vreau sa spun ca mi-a iesit foarte bun si frumos. Rețeta mi se pare ft. simpla și ușor de facut. Eu am pus nuci de padure măcinate ca astea le aveam prin casa si a iesit perfect. Multumesc de rețetă. Am salvat-o in telefon.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *